Рецепт
Главная»Рецепты»
Морковный торт "Дружба"

Морковный торт "Дружба"

Рецепт на:
1 персону
Описание
В тортике подружились морковь, грецкий орех и кокос (вернее кокосовая стружка). Этот тортик я приготовила под впечатлением от готового морковного швейцарского торта, который отведала в гостях на Новогодних праздниках. Как-то раньше я не воспринимала морковные пироги, торты и др., но хорошо, что вовремя исправилась:-)). И носила в себе мысль, что нужно повторить этот вкус - у меня все получилось:-)).

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
4 яица
1,5 ст. муки
1 ст. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
3/4 ст. молочной сыворотки
щепотку соли
ванилин
0,5 ст. растительного масла
1 большая морковь
100 гр. грецких орехов
50 гр. кокосовой стружки
=============================
Крем:
200 гр. творожного сыра
100 гр. белого шоколада
400 гр. сливок (33%)
2 упаковки загустителя для сливок

============================

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Морковку трем на мелкой терке.
шаг 2/12
Грецкие орехи промываем и заливаем кипятком, чтобы они стали помягче в бисквите. Измельчаем через 10 минут орехи, но не сильно
шаг 3/12
За основу коржей я взяла рецепт Оксанки "ванильного шифонового бисквита" http://www.edimdoma.ru/recipes/25159. Только не добавляла лим.кислоту при взбивании белков.
шаг 4/12
В тесто вмешать орехи
шаг 5/12
морковку
шаг 6/12
кокосовую стружку
шаг 7/12
выпекать в разъемной форме, застеленной пергаментом 40-50 минут в разогретой духовке при температуре 180 гр. до сухой зубочистки
шаг 8/12
приготовим крем - взобьем творожный сыр, добавим сливки, загуститель для сливок
шаг 9/12
в полученную смесь добавить растопленный белый шоколад
шаг 10/12
Готовый бисквит охладить, разрезать на 3 коржа
шаг 11/12
коржи, верх и бока промазать кремом, охладить и разровнять
шаг 12/12
Украсить по вашему желанию. Я украсила цветочками из молочной мастики. И в холодильник на ночь, чтобы пропитался хорошенько. Приятного чаепития!!!
Комментарии — 22
Мария KMW
12 лет назад

Морковная выпечка на высоте и оформлено красиво, миниатюрные цветочки смотрятся сказочно!

Апрель
12 лет назад
Мария KMW,

обаятельный тортик получился!

Natalia (B&O)
12 лет назад
Апрель,

Спасибо! Очень приятно😀

Natalia (B&O)
12 лет назад
Мария KMW,

Спасибо за вашу оценку😀))

Tatiana
12 лет назад

А мне не нравится оформление.. Цвета такие.. А так голос и пятерка!!! По составу на ура!

Natalia (B&O)
12 лет назад
Tatiana,

Татьяна, спасибо за ваш голос и оценку, тортик действиетльно получился на ура😀. Не зря говорят на вкус и цвет - товарища нет😀), а цвета такие, потому что я использовала натуральные пищевые красители (кроме голубого).

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Милый тортик, и полезный!)) Голосую 4-я)

Natalia (B&O)
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша!

Надежда
12 лет назад

5-ая,люблю морковную выпечку:)

Natalia (B&O)
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо большое😀))

Елена Широких
12 лет назад

За вкусную "Дружбу"!:))) Тортик очень-очень!

Natalia (B&O)
12 лет назад
Елена Широких,

Спасибо, вам, Елена😀))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"