Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре из чечевицы и нута с помидорами

Суп-пюре из чечевицы и нута с помидорами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу поделиться с Вами рецептом по-зимнему сытного, вкусного и полезного супчика)) С нутом возможны несколько вариантов: можно его весь вместе с остальным супом измельчить в пюре, можно только часть, а остальной так добавить, а можно его так и оставить и просто целиком добавить в суп для контрастности)) за рецепт спасибо Елене (ТЕН) с одного из кулинарных сайтов)) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

нут +- 150 г
красная чечевица +-150 г
1 луковица
+-2 ч.л. тмина
большая щепотка сухого измельченного чили
400 г томатов (свежих, очистить от кожи, или в собственном соку)
+- 1 л бульона куриного или овощного (у меня куриный)
1 ст.л. оливкового масла
петрушка и/или кинза
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Наши ингредиенты:
шаг 2/5
Нут на ночь замачиваем. На следующий день отвариваем его до готовности. Можно использовать и консервированный.
шаг 3/5
На масле обжариваем нашинкованный лук+тмин+чили минут 5.
шаг 4/5
Добавляем к нему чечевицу, помидоры и бульон и готовим на небольшом огне до готовности чечевицы минут 15. С помощью блендера делаем пюре, можно добавить в него часть нута или весь. Я половину нутa добавила, а половину оставила целым и добавила в готовый суп.
шаг 5/5
Прогреваем суп, по вкусу добавляем зелень, солим, перчим. Можно добавить йогурт или сливки. Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 30
Рита
12 лет назад

так и сьела бы тарелочку,с удовольствием!!!

Мурзик
12 лет назад
Рита,

Риточка, с удовольствием бы тебя угостила))

Ольга♥Ч
12 лет назад

Очень вкусно и сытно, Оля, супчик прелесть! :)

Мурзик
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Олечка, пасибки)) так и есть, за это и люблю бобовые, сытно, вкусно и не очень калорийно))

Jurate
12 лет назад

Оooooooчень хороший супчик!!!

Мурзик
12 лет назад
Jurate,

Спасибо большое)))

CatherineSW
12 лет назад

10-я)

Мурзик
12 лет назад
CatherineSW,

Катюша, благодарю)))

Маша
12 лет назад

очень аппетитненько! Так сытно, но не тяжело, на 5+ рецепт. Утащила себе, буду готовить!

Мурзик
12 лет назад
Маша,

Машенька, благодарю))) на здоровье)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"