Делаем крошку:
В миксере смешиваем муку, сахар,разрыхлитель и масло, до получения крошки, добавляем желтки и мешаем до получения гладкого песочного теста.
Руками разравниваем тесто на пергаменте( не важно какой формы)до тонкого слоя и выпекаем при 180 гр 20 мин до золотистого цвета.
Охлаждаем тесто и размалываем в комбайне до крошки, держим закрытой до сборки торта.
Приготовление творожного слоя:
В микро растворяем шоколад с 1/2 коробочки сливок и размешиваем в гладкую массу,вмешиваем творог.В миксере взбиваем 1 1/2 коробочки сливок с сахаром до получения жестких пиков.Добавляем творожно шоколадную массу и слегка взбиваем.Заполняем этой массой кондитерский шприц.
Сборка:
На дно креманок или бакалов кладем ложку крошки( я клала 2), выдавливаем творожную массу на крошки, затем 1-2 ложечки варенья, затем еще слой творожной массы и в конце крошку( я делала по другому, сначала крочку,затем творог, затем варенье, затем опять крошку,после крошки творог и варенье. Закрыла пленкой и в холодильник на 2 часа.
получилось очень сладко, даже моим сладкоежкам, поэтому в следующий раз положу 2 ложки сахара, вместо варенья возьму тертую клубнику или любой несладкий фрукт и наверное не буду класть шоколад:))))))))))
Вкусный тортик и делать не сложно! Голосую 17-я)
Спасибки:)
И я люблю такое!!! :)
(ړײ)
голосуюツツツ
Спасибки (ړײ)
очень аппетитно - про фрукты идея замечательная, но как же без шоколада...))
НУ ОЧЕНЬ СЛАДКО БЫЛО < ХОТЯ ЕСЛИ УМЕНЬШИТЬ КОЛИЧЕСТВО САХАРА< ТО МОЖНО ОСТАВИТЬ ШОКОЛАД (ړײ)
Чудеснейший тортик!!! только бы название укоротить:)))
"Творожный тортик" (ړײ)
И обязательно добавим от Карин Горен, это важно!!! :)
Ну если это так важно(ړײ) Может ее знают и за пределами Израиля.