Ну что тут скажешь, выпекаю корж за день — за два, в момент праздника оставляю гостей ровно на 10 минут и возвращаюсь с тортом в руках (можно и не рассказывать про вопли, аплодисменты и тишину при

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Зимняя сказка»

Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома.

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом

Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,

Юлия Высоцкая

04 июля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальный пирог с персиками

Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Пляцок"От Тэты"

Аринушка

29 января 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пляцок-это выпечка Западной Украины.В основном печется прямоугольной формы,с разным видом теста и начинки.К тому же их особенно не украшают и нарезают их ромбами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

Маргарин сливочный-300 гр

Сахар-200 гр

Желтки-8 шт

Сметана-150 гр

Рыхлитель теста-1 ст.л

Мука-3,5-4 ст

Белковая масса:

Белки-8 шт

Сахарная пудра-150 гр

Кисель вишневый-2 пакета по80 гр

Начинка:

Вишня -500 гр

Орехи-200 гр

Крем:

Сливки 30%-200 мл

Сгущенное молоко-150 гр

Сливки форму не держат,то можно приготовить такой крем

Масло сливочное-200 гр

Молоко сгущенное-150 гр

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Ну что ,начнем? Маргарин натереть на терке

На весь экран

# шаг 3/22

Маргарин растереть с сахаром

На весь экран

# шаг 4/22

Добавляем желтки , размешать

На весь экран

# шаг 5/22

Наливаем сметану Все хорошо перемешать

На весь экран

# шаг 8/22

Разделить тесто на 6 частей Поместить куски в холодильник на 30 минут( обычно я помещаю в морозилку на 10 минут )

На весь экран

# шаг 9/22

Готовим первый корж: Взять 1 кусок и натереть на терке

На весь экран

Взять форму и высыпать натертое тесто ,равномерно распределив его ровным слоем,легонько утрамбовать. P.S.Форму нужно брать не менее 28 см ,так как у меня форма была меньше и мне пришлось использовать 4 куска теста.Иначе пляцок будет высоким.

На весь экран

# шаг 11/22

На тесто насыпать вишню

На весь экран

# шаг 12/22

Затем орехи

На весь экран

# шаг 13/22

В это время приготовить белковую массу: Взбить белки с сахарной пудрой в высокие пики

На весь экран

# шаг 14/22

Затем добавить кисель

На весь экран

# шаг 15/22

И на малых оборотах перемешать

На весь экран

# шаг 16/22

Вот так получится

На весь экран

# шаг 17/22

$1\3 этой массы выложить сверху вишни с орехами$

1\3 этой массы выложить сверху вишни с орехами

На весь экран

# шаг 18/22

Взять 2 кусок теста,натереть на терке и насыпать на белковую массу.Это я забыла запечатлеть. Поставить в духовку и печь до готовности.Я выпекала корж25 минут при 170*

На весь экран

# шаг 19/22

И так приготовить три коржа.У меня вышло два,так как взяла форму меньше чем надо.

На весь экран

# шаг 20/22

Приготовить крем: Сливки взбить до пышноты и добавить сгущенку.Все взбить до густоты,но не перебейте ,так как сливки превратятся в масло

На весь экран

# шаг 21/22

Охлажденные коржи перемазать сливками.

На весь экран

# шаг 22/22

И вот ,милости прошу отведать

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Черемуховый торт

Вы пробовали когда-нибудь черемуху? Если пробовали, то знаете, что язык проглотить можно — так вкусна черемуха! Готовится она очень быстро, можно сказать, моментально!

Рецепты

Рецепты

Торт «Карамельная девочка»

Кто знает рецепт торта «Молочная девочка», думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом и тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как

Оксанка

30 октября 2012

Рецепты

Торт «Черный принц»

Как только я узнала про конкурс, мне сразу же вспомнился мамин торт «Черный принц». Она часто его готовила, и он всегда был неизменным: внутри черный, а сверху — белый. Когда я его сама приготовила,