Ингредиенты
Для сладких блинов:
2 яйца
2/3 стак.сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 литр молока
3-4 стак.муки
щепотка соли
растительное масло для жарения
Для блинов с мясом по ГОСТу:
416 гр муки
1040 гр молока
83 гр яйца (примерно 2 шт)
25 гр сахара
8 гр соли
20 гр шпика
или кулинарный жир,или жир животный топленый пищевой,или 16 гр растительного масла (для смазывания сковороды)
Для начинки:
1087 гр говядины
60 гр столового маргарина или слив.масла
84 гр лука репчатого
10 гр пшеничной муки
129 гр яиц
0,5 гр черного молотого перца
10 гр соли
(по желанию можно добавить рубленые яйца в мясной фарш)
Для блинного торта со шпинатом и селедкой:
Для блинов:
2 яйца
100 мл. водки
1 л. кефира
2 с.л. растительного масла
3 ст. муки (может и больше понадобится)
1 ст. горячей воды
щепотка сахара
щепотка соли
Для начинки из сельди:
1 крупная слабосоленая сельдь
2 вареных яйца
1 зеленое яблоко (кислое)
1 лук
Для начинки из шпината:
200 гр. замороженного шпината
2 вареных яйца
2-3 ст.л. сливок 35%
Какой богатый рецепт! На любой вкус! Лови и мой голос!
Маша, спасибо большое!
Викуль, прекрасный мастер-класс по блинам и блюдам из них)) 5 и голос))
Оленька, спасибо!
как вкусно ,мой голос!
спасибо большое!
Вика, сколько рецептов сразу! Ух, масленница приближается! :))
ждемс, Масленицу!
Шикарные блинчики!
Маша, спасибо!