Рецепт
Главная»Рецепты»
Рыба под белым соусом с хрустящей посыпкой

Рыба под белым соусом с хрустящей посыпкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Замечательная, вкусная, нежная рыбка под нежным соусом. Я использовала треску, можна любую другую белую рыбу.

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе белой рыбы ( у меня треска) -600гр
ДЛЯ СОУСА:
головка репчатого лука
50 гр сливочного масла
40 гр муки
600 мл молока
50 гр сыра
сок 1/2 лимона
соль, перец
ДЛЯ ПОСЫПКИ:
100 гр муки
50 гр овсяных хлопьев
10 гр зелени укропа
100 гр сливочного масла
красный молотый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Филе рыбы солим, перчим, нарезаем средними кусками и укладываем в жаропрочное блюдо.
шаг 2/7
Готовим соус: луковицу мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности на сливочном масле.
шаг 3/7
Добавляем муку, несколько минут поджариваем. По-немногу добавляем молоко, постоянно мешая что-бы не было комков. Доводим до кипения соус. Добавляем тертый сыр и сок лимона, перемешиваем.
шаг 4/7
Заливаем рыбу соусом.
шаг 5/7
Готовим посыпку: муку, овсяные хлопья, укроп, красный перец перемешиваем, добавляем масло и растираем в крошку.
шаг 6/7
Посыпаем сверху по соусу.
шаг 7/7
Запекаем в разогретой духовке при темп.180 гр. 30 минут, до золотистой корочки.
Комментарии — 30
Римма
12 лет назад

Мариана, отлично получилось! У меня есть похожий рецепт (может позже выложу), но я и твой заберу!

Mariana
12 лет назад
Римма,

Римма благодарю!

KL
12 лет назад

Супер, забираю в КК!!

Mariana
12 лет назад
KL,

Спасибо Оля!

Сюрреалистичная
12 лет назад

Мариночка у тебя как всегда фото просто мммммм.. аж слов нет)) Ты чудо)

Mariana
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо Зарема, но я Марьяна, а не Марина)))))

Сюрреалистичная
12 лет назад
Mariana,

Прости меня пожайлуста, я исправляюсь)))Марьяна))

Рита
12 лет назад

прекрасная рыбка!!!

Lena
12 лет назад

Отличный рецепт!

Mariana
12 лет назад
Lena,

Спасибо Елена!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"