Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с тунцом и яйцом

Пирожки с тунцом и яйцом

Рецепт на:
1 персону
Описание
На улице безумных холод, да и в доме не Ташкент. Все время пьется чай. Посидела и подумала, сейчас ребенок придет из сада, а она так любит пирожки, или что-то из выпечки. Сначала хотела сделать начинку из яиц с зеленью, но они у меня ассоциируются с весной. Но так захотелось, а потом подумала, добавлю ка я консервированного тунца, дочка его безумно любит. К сожалению просто в масле закончился, но в принципе в томате тоже подошел. Пирожки жарила на сковородке, но в планах было в духовке. В квартире холодно тесто долго сидело. Поэтому быстро поменялись планы)

Ингредиенты

Ингредиенты

0,5л домашнего кефира, 1ч.л. сухих дрожжей, 1 ч.л соли, 1,5ст.л. сахара, 0,5ст. растительного масла, 1 яйцо, мука
Начинка
160гр консервированного тунца в томате, 4 вареных яйца, 2 ст.л. петрушки ( у меня замороженная), соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
В кефире развести дрожжи, вбить яйцо, добавить соль сахар,масло и муки чтобы не прилипало к рукам. Я добавляю постепенно вымешивая ложкой (руки не хочу сильно пачкать, мой грудной ребенок иногда в самый такой момент замеса требует внимания). Когда тесто отстает от кастрюли, выкладываю тесто на стол с мукой, и домешиваю окончательно. Пока тесто отдыхает варим яйца, рубим, добавляем тунец, соль, перец, петрушку.
шаг 2/2
Расделываем на порции, раскатываем кружки ( я просто приминаю рукой, такое тесто не очень любит качалку) выкладываем начинку и лепим пирожки. Можно выпекать в духовке меньше жира, больше пользы. Мне к сожалению пришлось воспользоваться сковородой.Я жарил с небольшим количеством масла и накрывала крышкой.
Комментарии — 17
ЕЛЕНА
12 лет назад

Обязательно попробую.Тесто интересно попробовать!1+5

Рита
12 лет назад

а это я к вам,с голосомツツツ

Ирина
12 лет назад
Рита,

Спасибо Риточка))

Шαй
12 лет назад

Голосую:)

Ирина
12 лет назад
Шαй,

Спасибо))

Танюха-ха))
12 лет назад

И я ЗА!!! :)

Ирина
12 лет назад
Танюха-ха)),

Спасибки))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Ириночка голосую

Ирина
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибочки)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"