Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные кабачки, фаршированные кускусом и фетой

Запеченные кабачки, фаршированные кускусом и фетой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Еще один вариант начинки для фарширования кабачков)) очень советую, так как получается обалденно вкусно)) за рецепт благодарю пользователя polemika)) приведу пропорции на 4 средних кабачка, они примерные) Попробуйте)))

Ингредиенты

Ингредиенты

4 средних кабачка (цуккини)
1/2 - 3/4 стакана кускуса ( у меня 1 стакан, и начинки много получилось)
фета грамм 150
1 луковица большая
пучок шнитт-лука и петрушки
соль
паприка сладкая (у меня острая)
сыр Пармезан (у меня Эмменталь)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Наши продукты:
шаг 2/9
Разогреваем духовку до 180 гр. Кабачки разрезаем напополам, ложечкой вынимаем мякоть. Я лодочки кабачков немного смазываю маслом и предварительно запекаю минут 20, чтобы они были мягче, ведь начинку мы закладываем уже готовую. Можно обойтись и без этого.
шаг 3/9
Лук обжариваем минуты 3 -5.
шаг 4/9
Мякоть от кабачка нарезаем небольшими кусочками.
шаг 5/9
Рубим зелень, фету режем кубиками. Кускус готовим, как написано на упаковке.
шаг 6/9
К луку отправляем кабачки и готовим до мягкости минут 10. В конце добавляем специи.
шаг 7/9
В чаше смешиваем кабачки, кускус, фету и зелень.
шаг 8/9
Наполняем ей половинки кабачков (начинка может немного рассыпаться, но ничего страшного), сверху присыпаем сыром (или ближе к концу). Ставим в духовку минут на 30.
шаг 9/9
Раскладываем по тарелкам и подаем. Например, с салатом. Приятного аппетита))
Комментарии — 22
Вика
12 лет назад

обожаю фаршированные кабачки, я их фарширую летом всем, что под руку попадет! Отличный вариант с кус-кусом. Молодчина! Лови 5

Мурзик
12 лет назад
Вика,

Викуль, спасибо большое))

Ксения
12 лет назад

Вкусненько!Голос!

Мурзик
12 лет назад
Ксения ,

Ксения, благодарю))

Вика
12 лет назад

Оленька, лови голос!

Мурзик
12 лет назад
Вика,

Викуль, пасибки за поддержку))

Елена Широких
12 лет назад

Оль,это все для меня! :) Люблю кабачки,представила это вкусное сочетание... Отличный рецепт,спасибо!

Мурзик
12 лет назад
Елена Широких,

Леночка, большое спасибо)) буду рада, если тебе пригодится))

Римма
12 лет назад

Оля, мой голос 12 ый.

Мурзик
12 лет назад
Римма,

Риммочка, пасибки))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"