Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт для любимого мужа

Торт для любимого мужа

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это торт медовик, у меня он записан как Лариса-Кокетка. Очень мягкий и нежный тортик. Коржи делаются за 1 час, пекутся очень быстро. В это время можно успеть сделать крем и глазури. Это любимый торт моего мужа. Я его украсила орхидеями и розами из мастики, по цвету хотела приблизится к своему свадебному букету, но я еще неумелый художник)), да и с мастикой я работала всего несколько раз, но мне очень нравится это дело, будем учиться далее, гелевые красками я применила впервые. Роза - символ нежности и утонченности, орхидея - страсти и дикости, по сути я выражала свою натуру)) Я думаю каждая женщина по своей внутри нежная, но в определенный момент немножечко дикая))Мужу очень понравилось, а это главное.. Ведь этот торт сделан для него с огромной любовью и трепетностью...

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
3 яйца,
3ст.л меда,1
50гр масла
1 ст сахара,
2,5ст муки,
1ч.л. соды гашенная
1,5ст.л уксуса
Крем:
2желтка,
500мл молока,
2ст.л крахмала,
1 ст сахара
Глазурь:
по 2ст.л сахара, какао, сметаны
Белковая глазурь 1 белок+ 3/4 ст сахарной пудры
Цветы из мастики

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
масло, сахар и мед растопить на водяной бане, добавить муку и соду погасив уксусом. Тесто размазывается на противне смазанном маслом очень тонко, по 2 - 2,5ст.л. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета. У меня получилось 6 коржей, форма 24см.
шаг 2/4
желтки растереть с сахаром, влить 400 мл. молока и помешивая варить на медленном огне. В 100 мл молока развести крахмал, тонкой струйкой влить в молочно-яичную смесь. Довести до закипания, варить пока не загустеет. Глазурь: я просто смешиваю все ингредиенты, когда начнет закипать варю 5-10 минут, глазурь становить темного цвета, и очень густой. Белковая глазурь: на больших оборотах белок взбить с пудрой до стоячих пиков.
шаг 3/4
Собираем торт. Верхний корж заливаем глазурью. Бока смазываем белковой глазурью, поверх шоколадной по краю конвертиком делаем бортик.
шаг 4/4
Украшаем мастичными цветами Цветы сделаны заранее, я в них не профи но очень хочу научиться. Раскрашивала гелевыми красками. К сожалению закончилась фольга, я быстро нашла ее заменители для просушки цветов, салфетки и лотки из под яиц очень даже ничего))
Комментарии — 27
ЮсяЮся
12 лет назад

Очень красиво! Особенно цветы! И почему вы говорите, что хотите научится? Все супер!!!!

Ирина
12 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо большое! Да мне еще действительно нужно учиться, люди такую красоту творят)) Но спасибо за оценку

Сюрреалистичная
12 лет назад

Ириночка да вы уже мастерица! Класс.. муж думаю был доволен))

Ирина
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо)) Да, мужу действительно очень понравилось))

Римма
12 лет назад

Ну умница! Постаралась! Видно. что с любовью, а это для мужа самое главное! Голосую!

Ирина
12 лет назад
Римма,

Спасибо!! Очень старалась, потом еле разогнулась от стола)))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень вкусно и красиво! КРАСОТА! Голосую 8-я)

Ирина
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо Танюша!

Мария KMW
12 лет назад

Красиво и с любовью!

Ирина
12 лет назад
Мария KMW,

С огромной любовь)) Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"