Теплый картофельный салат с телятиной

Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами

20 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Этот салат не только витаминный, но еще сытный и вкусный, поэтому, на мой взгляд, вполне может стать полноценным обедом или ужином. Сок апельсина можно заменить соком лайма или лимона, а зиру — тмином

Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами

07 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салатный микс подойдет любой.

Салат с курицей, фенхелем и кинзой

15 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине!

28 мая 2013

Теплый картофельный салат с телятиной

Мясной салат с сырной заправкой

22 января 2012

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Рецепт Елены Чекалиной. Из простых продуктов, но благодаря необычной заправке получается очень неплохой салатик. Сытный, можно есть как в теплом так и в холодном виде. Но в теплом виде НАМНОГО вкуснее. Для барышень -это скорее основное блюдо. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

300гр отварного картофеля

300гр отварной говядины или телятины

15 оливок без косточек

СОУС:

40гр сливочного масла

1 сред. луковица (50гр)

1ст.л. зернистой горчицы

1 сырой желток

2ст.л. мелко нарубленной петрушки

0,5стакана мясного бульона

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Картофель и мясо отварить в подсоленной воде и охладить. Отлить 0,5 стакана мясного бульона- это для соуса.

На весь экран

# шаг 2/10

Картофель порезать крупными кубиками, мясо разобрать на волокна.

На весь экран

# шаг 3/10

На маленьком огне обжарить лук со сливочным маслом до прозрачного состояния. Не пережарить!!

На весь экран

# шаг 4/10

Теперь надо добавить желток так, чтобы он не сварился. Для этого сковородку снять с огня, добавить 3ст.л. бульона, перемешать, ввести желток, перемешать,вернуть на огонь и интенсивно помешивая, довести соус до загустения.

На весь экран

# шаг 5/10

я использую вот такую горчицу

На весь экран

# шаг 6/10

Добавить горчицу,

На весь экран

# шаг 7/10

бульон,посолить поперчить,довести до кипения, снять с огня и добавить мелко порезанную петрушку

На весь экран

# шаг 8/10

оливки разрезать на половинки и добавить к мясу и картофелю.

На весь экран

# шаг 9/10

Добавить соус, перемешать и можно подавать на стол.

На весь экран

# шаг 10/10

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Соус получился очень вкусным, сырным на вкус и по консистенции, но в тоже время остреньким.

Батухтина Елена

19 августа 2011

Рецепты

Салат из руколы, говядины и красных апельсинов

Получается очень сытным. Мой муж им ужинал.

Катерина Родионова

08 февраля 2011

Рецепты

Теплый овощной салат с курицей гриль

Очень вкусный салат из овощей, зелени и куриного филе, обжаренного на сковороде-гриль. В жаркий летний день салат может стать основным блюдом для обеда или ужина.

Simona

27 июня 2021

Рецепты

Теплый салат с куриной грудкой и фасолью

Avonavi

08 января 2011

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(51)

Что готовим

Из чего

салат из яиц

Последние новости

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

434

новости

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

985

новости

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Как сварить вкусную рисовую кашу на воде — пошаговый рецепт

2587

новости

Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую

654

Комментарии — 56

Натали М

12 лет назад

Диана, большое спасибо за рецепт,очень интересный салатик!!!

Танюха-ха))

12 лет назад

Дианочка, привет! Угадай, что у меня сегодня было на ужин...:) Правильно, Теплый картофельный салат с телятиной!!! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт! Как думаешь, а если вместо оливок огурцы маринованные положить...? /Фото добавила/

12 лет назад

Танюха-ха)),

Вот так порадовала ты меня! Умничка! Танюш, можно и огурчики, но полностью заменять не советовала бы. Как-то пробовала и не впечатлило. Вот огурцы и оливки 1:1, будет вкусно. фото как всегда, супер! Спасибо тебе, милая!

Танюха-ха))

12 лет назад

Диана,

Спасибо за совет! Завтра попробую с огурцами и оливками 1:1

12 лет назад

Танюха-ха)),

Расскажешь, понравилось ли?

Танюха-ха))

12 лет назад

Диана,

ok :)

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★

12 лет назад

Дианочка, хороший рецепт, голосую!))

12 лет назад

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★,

Спасибушки!

Kskz (Лиля)

12 лет назад

Дианочка, салатик ну очень понравился, беру в кк и голосую!

12 лет назад

Kskz (Лиля),

Пользуйся на здоровье, Лиличка! Спасибушки!

Мария KMW

12 лет назад

44-ая за оригинальным салатиком!:)