Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с жареными шампиньонами и редисом

Салат с жареными шампиньонами и редисом

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Очень приятный и сытный салат за 15 минут! http://evasizonova.blogspot.com/2012/01/blog-post_19.html

Ингредиенты

Ингредиенты

шампиньоны свежие- 4 шт. крупные
огурец свежий- 1 шт.
редис- 4 шт. (средние)
укроп- 1/2 пучка
лук репчатый- 1/2 головки
лимонный сок- 1 ч.л.
оливковое масло Virgin или Extra Virgin- 2 ст.л. (для заправки)
+1 ст.л. оливкового масла для жарки
соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Шампиньоны- помыть (или почистить)- обсушить. Порезать крупными дольками. В сковороде разогреть оливк.масло для жарки и когда масло станет "щелкать"- добавить шампиньоны- быстро обжарив их на интенсивном огне до золотистости. Это займет буквально 3-4 минуты. Посолить и поперчить грибы прямо на сковороде.
шаг 2/4
Тем временем репчатый лук нарезать на любой манер,который вам нравится и выложить в салатник. Грибы снять с огня и выложить к репчатому луку- перемешать и дать остыть.
шаг 3/4
Нарезать редиску,укроп и огурец- выложить в салатник (совет: для того,чтобы салат смотрелся красиво и гармонично-нарезайте все ингредиенты одинаково по размеру или форме). Сбрызнуть лимонным соком и полить оливковым маслом- все аккуратно перемешать.
шаг 4/4
Подавать в салатнике или же порционно с варенным яйцом. Приятного аппетита!
Комментарии — 26
LapSha (Мария)
12 лет назад

Отличный вариант свежего салатика, мне такой точно придется по вкусу. Записала, завтра жди с голосом!

Евгения
12 лет назад
LapSha (Мария),

аха, Маш-спасибо.Очень вкусный салатик!

Innessa8
12 лет назад

голосую за отличный салатик!Женечка,спасибо за рецепт!:)

Евгения
12 лет назад
Innessa8,

Инессочка-всегда пожалуйста!

Надежда
12 лет назад

4-ая:)

Евгения
12 лет назад
Надежда,

Надежда, спасибо. Буду рада если Вам понравится как и нам)

Елена Широких
12 лет назад

Мне нравится очень! :)

Евгения
12 лет назад
Елена Широких,

Леночка- очень рада)))

ЮсяЮся
12 лет назад

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Евгения
12 лет назад
ЮсяЮся,

Юсь, попробуй обязательно! Я такой делала впервые- миксовала жаренные и сырые ингредиенты. Первый мой салатик был тож экспериментом- с печеным чесноком- тот- сытный,а этот- сочный)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"