Рецепт
Главная»Рецепты»
Похлебка из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели.

Похлебка из фасоли со сладкими перцами и бараниной в уцхо сунели.

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Отлично зимнее блюдо, еще один вариант похлебки с бобами. Сладкие перци отлично сбалансирует вкус острого мясного бульона, которым будет залита фасоль. Бульон будет очень насыщенным благодаря уцхо сунели и кардамону, остроты даст 2 вида перца. Уцхо придаст бульону отличный медовый аромат.

Ингредиенты

Ингредиенты

Фасоль пинто 4 столовые ложки
Перец Ромарио 1 шт
Желтый Болгарский перец 1 шт
Грибы шампиньоны 50 гр
Специи для чатни ( чеснок свежий 1 зуб, тимьян и майоран и морская соль, черный перец )
Баранина 350 гр
Специи для баранины ( уцхо - сунели, белый и черный перец и кардамон и морская соль, 2 зубчика чеснока )

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Замоченную на ночь фасоль, варим до готовности. Примерно 50 минут ( если вы звмочили не меньше чем на 8 часов ).
шаг 2/3
Баранину режем не крупно и кладем в кастрюльку с оливковым маслом. Зажигаем огонь и начинаем нагревать, добавляем все специи и томим минут 8 , далее заливаем водой и тущим 30 минут под крышкой.
шаг 3/3
Перцы режем полосками, а зуб чеснока мелко нарубим,грибы режем не крупно, обжариваем на сильном огне 2 минуту, добавим специи и обжрим еще 1 минуты, добавляем воды и тущим 8 - 10 минут.
Комментарии — 6
Рита
12 лет назад

3-я!

Lyudmilae
12 лет назад

Пять баллов!

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Очень вкусно! я первая с голосом:)

Танюха-ха))
12 лет назад

И мне нравится!

Lyudmilae
12 лет назад

7-я!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"