Рецепт
Главная»Рецепты»
Медальоны из телятины

Медальоны из телятины

Рецепт на:
6 персон
Описание
Праздничное блюдо. Очень красивое и вкусное.

Ингредиенты

Ингредиенты

вырезка с телятины ( желательно в разрезе *мраморная*)

бекон

грибы шампиньоны,

лук репчатый

сливки 10%-20% (на ваше усмотрение)

соус песто ( у меня покупной),

пармезан.

ол. масло,

зелень,

овощи

картофель фри.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
медальоны с телятины отбить (плоской отбивной),приправить(соль, перец),по краю обвернуть беконом, заколоть шпажкой. обжаривать 5 мин. соус: лук припустить на ол. масле, добавить грибы, оставить на медленном огне еще на 10 .Добавить сливки, открыть крышку и выпарить ,можно загустить кукурузным крахмалом (1ст.л), добавить соус песто(1ч.л) . разложить медальоны и полить соусом с грибами, добавить гарнир и салат с зелени. Очень вкусно!!!
Комментарии — 2
☼Таня☺
12 лет назад

Действительно будет очень вкусно :).

Olga VG
12 лет назад

Супер!!! Я 4-ая!!!)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"