Рецепт
Главная»Рецепты»
Апельсиновый джем

Апельсиновый джем

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сейчас самый сезон апельсин. Сочные, красивые. Почему бы не сварить варенье? Тем более это очень вкусно, а особенно если использовать в десертах и выпечке. Поэтому я купила всего 1 килограмм апельсин, и решила сварить варенье, для пробы :) Результат порадовал.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг апельсин
1 кг сахара
100г воды

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Апельсины хорошенько вымойте, особенно если на них есть восковой налет. Прокипятите апельсины целиком 15 минут. Слейте воду и залейте холодной водой. Оставьте на 10 часов.
шаг 2/5
Апельсины измельчите в блендере (можно в мясорубке). Смешайте сахар с водой и нагрейте. Выложите измельченные апельсины в сахар, перемешайте. Варите 2 часа.
шаг 3/5
Оставьте на 6 часов. После, проварите джем еще 2 часа.
шаг 4/5
Разложите джем по банкам и держите в холодильнике.
шаг 5/5
* правильно рассчитайте время, перед тем, как начнете варить джем (а то я вставала в 3 часа ночи, чтобы слить воду, т.к. варила джем впервые и не знала, на что повлияет большее или меньшее количество времени замачивания в холодной воде :) ) * кастрюлю берите с толстым дном. * банки изначально лучше залить кипятком, затем наполнять вареньем.
Комментарии — 15
Надежда
12 лет назад

5+ и 8-ой голос,забираю в КК:)

Кристиша
12 лет назад
Надежда,

спасибо)

Римма
12 лет назад

Я вчера о джеме думала))) Забираю и голосую!

Кристиша
12 лет назад
Римма,

спасибо, Римма :)

Елена Широких
12 лет назад

Ой,Кристинка,умница какая! И в три часа ночи вставала,чтобы приготовить такой вкусный джем! Отличный рецепт. :)

Кристиша
12 лет назад
Елена Широких,

да, со временем я, все же, не подумала заранее) но ничего, как не странно, это все заняло меньше 2 минут :) спасибо)))

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Кристина, хозяюшка какая! Меня на варенья и джемы всегда не хватает! Ты просто молодец! Голосую 18-я и в КК унесла, на всякий случай:)

Кристиша
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

спасибо, за такой приятный отзыв. стараюсь быть хорошей хозяйкой :) еще раз спасибо)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Класс! Никогда не пробовала апельсинового джема, но мне кажется, что это очень вкусно и ароматно! Голосую!

Кристиша
12 лет назад
LapSha (Мария),

я, до этого, тоже никогда не пробовала. Но Юлия Высоцкая его иногда использует, и всегда положительно отзывалась о апельсиновом варенье. Я приготовила и не пожалела. Люблю апельсины. Да и в таких пропорциях, джем совершенно не притарный, что меня очень радует)

LapSha (Мария)
12 лет назад
Кристиша,

Вот это здорово, что не приторный, я тоже такие люблю... постараюсь выкроить время на то, чтобы всё таки сделать джем. Уж очень хочется попробовать.

Кристиша
12 лет назад
LapSha (Мария),

находите и делитесь впечатлениями о результате :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"