Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог закусочный с капустой и сыром

Пирог закусочный с капустой и сыром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Не помню у кого видела рецепт заварного томатного теста, по-моему лепешки. Все хотела попробовать. Наконец решилась, правда со своей начинкой. Этот пирог мне напомнил походы в лес за грибами, я часто пеку с рыбой и яйцами.Ребенок оценил, да и сама любитель кисло-соленого, муж с собой брал как перекус к чаю., а можно в принципе и к пиву вместо чипсов. Может кто-то еще чего добавит...

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста: 1 ст томатного сока, 1 ч.л соли, 1/2ст растительного масла,1 ч.л. соды, 1 ч.л разрыхлителя,2 ст муки, 2 яйца
Начинка:квашенная капуста, 300 гр тертого сыра, зелень укропа, петрушки, 1 ст домашнего йогурта, 1 яйцо
Для смазки сметана

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Сок закипятить с солью, маслом, добавить соду и разрыхлитель, всыпать муку, и заварить тесто, должно отставать от стенок. Дать ему остыть. Затем ввести яйца, вымесить. Тесто получается липковатое. Капусту промыть, отжать. Сыр натереть, влить йогурт, добавить зелень, 1яйцо, хорошо перемешать.
шаг 2/2
Тесто разделить на 4 части. 1 часть большую раскатать, стол хорошо посыпать мукой, уложить в форму чтобы были бортики, выложить слой сырной начинки, сверху капусту. Затем снова тесто, сырную начинку, капусту. Верхний корж концы слепить с бортиками, смазать сметаной. Выпекать-35-45 минут при 180. Готовность проверить зубочисткой
Комментарии — 6
Рита
12 лет назад

думаю,это вкууусно!

Ирина
12 лет назад
Рита,

Мы с малой уплетали за обе щеки, а муж конечно у меня по сладкому)) Дело вкуса кождого

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень заинтересовал меня пирожок! Голосую 7-я)

Надежда
12 лет назад

Понравился пирог,а 1стакан растительного масла это не много?

Ирина
12 лет назад
Надежда,

извините 1/2 после дроби в спешке не дописала. Спасибо за замечание))

Апрель
12 лет назад

меня привлекло , попробую обязательно испечь!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"