Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадно-яблочный пирог из песочного теста

Шоколадно-яблочный пирог из песочного теста

Рецепт на:
1 персону
Описание
Сегодня старый новый год...конечно это не самый большой праздник...но все таки надо было что то эдакое испечь мужу и вот что я нашла на просторах интернета!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для песочного теста:
1,5 стакана муки (и еще пол стакана примерно при вымешивании)
2 яйца
3 ст ложки какао-порошка
1 ст ложка ледяной воды
130 гр сливочного масла комнатной температуры
5 ст ложек сахара
ванилин пол чайные ложки

Начинка:
700 гр яблок (уже почищенные нарезаны миелкими кубиками)
30 гр сливочного масла
корица 1 ч ложка
60 гр молочного шоколада
немного сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Муку просеить и смешать с маслом, растереть. Добавить какао и сахар.
шаг 2/8
Добавить яйца, ванилин и воду. Вымесить тесто. ПАри необходимости добавляем муку. Долно получится мягкое нормальное песочное тесто, которое можно раскатать.
шаг 3/8
Тесто раскатываем и выкладываем в форму, оставив вот такой шарик для украшения.
шаг 4/8
Формируем корж из теста. Делаем бортики. Убираем его в морозилку а пока делаем начинку.
шаг 5/8
На сковороду выкладываем масло и половину яблок. Обжариваем до мягкого состояния и добавляем корицу.
шаг 6/8
Выключаем огонь и выкладываем вторую половину яблок и шоколад. Яблоки будут разной степени обжарки и это придаст своеобразный оттенок пирогу.
шаг 7/8
Достаем тесто. Накалываем вилкой и выкладываем ночинку. Разравниваем ее.
шаг 8/8
Из остатков теста формочками делаем украшения. У меня цветочки! Можно сердечки или звездочки. Выкладывем на пирог. И ставим в разогретую до 170 градусов духовку примерно на 50 минут! Бон Аппетит)))
Комментарии — 5
Рита
12 лет назад

какой нарядный пирожокツツツ

Liza Oliver
12 лет назад
Рита,

Да вот сидим с мужем)) поедаем красоту...а я второй рукой выкладываю его на сайт))

Аринушка
12 лет назад

Люблю такое все шоколадное и фруктовое

Рита
12 лет назад

голосуюツ

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Красота!)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"