Рецепт
Главная»Рецепты»
Тушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"

Тушеная капуста с грибами и фасолью "Аленкина радость"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это чудесное постное блюдо я изобрела из того, что в холодильнике у сестры нашла(нянчилась с ее доченькой). И поэтому назвала это блюдо АЛЕНКИНА РАДОСТЬ. Потом готовила это блюдо на сковороде-вок. Это было нечто:овощи получились с приятной хрустинкой, сохранили все свои ароматы и не перемешались. Рекомендую! Для поста вполне подходящее блюдо. А главное,что довольно сытное

Ингредиенты

Ингредиенты

400 г свежих (замороженных)грибов,
3 шт. красного сладкого перца (паприки),
1 банка белой фасоли (430 г) в собственном соку (или в томате),
1 большая головка репчатого лука,
1/4 большого корня сельдерея,
2-3 шт. моркови,
0,5 кочана свежей капусты (большого),
2 зубчика чеснока,
соль,
зелень укропа

Пошаговый рецепт

шаг 1/5
Грибы (подберезовки, маслята,замороженные) нарезать произвольно, но не очень мелко, обжарить на постном масле с репчатым луком. Лук нарезать кубиками.
шаг 2/5
Затем добавить к грибами нарезанные толстой соломкой сельдерей (корень), чуть позднее морковь, нашинкованную соломкой. Все перемешать,потомить (потушить на медленном огне) минут 10.
шаг 3/5
Прибавила туда паприку красную(штуки3-4на 400г грибов). Немного подумала и прибавила туда шинкованную мелкой соломкой и слегка потертую с солью руками свежую белокочанную капусту
шаг 4/5
Посолила немного, а в самом конце добавила банку белой фасоли в собственном соку.
шаг 5/5
А в самом конце приготовления добавила еще 2 зубчика чеснока (рубленого. Положить дольки чеснока на деревянную разделочную доску, придавить плоской стороной ножа, затем мелко порубить чеснок) и рубленую зелень укропа.
Комментарии — 6
Рита
12 лет назад

голосуюツ

☼Таня☺
12 лет назад

Как у вас всё вкусно Галя, взяла себе в КК, голосую, нравится мне как вы готовите.

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень люблю тушеную капусту! И Ваш вариант мне понравился!)

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Очень это мне знакомо - немного подумала и добавила чего-нибудь ещё!:))) Замечательно получилось в итоге, Галина! Голосую 15-я:)

LapSha (Мария)
12 лет назад

Замечательное сочетание всех ингредиентов! Голосую.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"