На 0.5 кг шампиньонов: - 1\3 ст. кипячёной воды; - 1\4 ст. раст. масла; - 1ч. ложка соли; - 1 ч. ложка сахара; - 2 ст.ложки уксуса; - 5 лаврового листа; - 10 горошин чёрного перца; - 10 горошин душистого перца; - 3 дольки чеснока