Светлана Горбуненко11 января 2012
Описание
В моей семье не очень любят мясо куриной грудки, если его просто запечь. Обычно я использую его в салаты. Но исключением являются те рецепты, где филе куриной грудки используется как основа для рулета. Завернуть можно всё, что есть на данный момент по сезону и по Вашему вкусу. Так как я люблю сочетание куриного мяса с фруктами, то решила попробовать в начинке грушу. Груши нужно выбирать кисло-сладкие, с плотной мякотью. Дополнив аромат и вкус груши букетом вина, мы получим интересную начинку. Сыр можно брать по своему вкусу. Мне очень нравится нежный ореховый вкус Маасдама в сочетании с грушей, но нужно учитывать и то, что чем сыр твёрже, тем меньше сырной начинки вытечет из рулета. У меня сыра вытекло достаточно:) но и в рулете осталось много и пропитало всё, что было нужно!:) Эти рулеты замечательно выглядят на праздничном столе, на фуршетах их можно разложить в качестве горячей закуски. Очень удобно такой рулет взять и на пикник. В общем, берите куда захотите - и не пожалеете!:)
Светлячок удачи тебе в конкурсах.. я его уже кое-где уже подглядела и там держу как наблюдатель за тебя кулачки"Блюдо и правда, соглашусь с Доньей более женское, я на днях думаю тоже начать мини-марафон с куриной грудкой... идеи набрались после праздников)))Ты чудо..Блюдо достойно ресторанного меню!
Зарема, спасибо тебе! Я очень рада, что тебе понравилось! На счёт женского не знаю - почитай что я Лене написала:) К тому же у меня мужчины едят не слишком много и любят как раз более лёгкую пищу. Все озабочены красотой фигуры:))) Там, где ты его подглядела, не надо было выкладывать пошаговые фото, поэтому здесь он у меня с задержкой:) Но там может пролёт получиться, кое-кто абсолютно неожиданно уж очень стремительно голоса набирает:)
хех...Милая я все таки держу за тебя кулачки)) Тут да более подробный рецепт)))Ты чудо краса"
Спасибо, Сюрри!!!
Я 19-ая! Удачи тебе Светлячок в конкурсе))Записала в кк!
Спасибо, Заремчик, тебе за поддержку! Это очень приятно и греет душу:)
Я не буду утверждать женское это блюдо или нет, но последнее время все друзья(мужья подруг) с привеликим удовольствием употребляют мясо с фруктами, медом, цитрусом и имбирем! Я последний раз делала утку с медом, апельсинами и яблоками, так я своего мужа, который ооооооооооочень любит острое, не могла оттащить за уши))) Удачи тебе, дорогая!!!! А рецепт твой забираю!
Римма, думаю, девочки имели в виду то, что мужчины любят мясо пожирнее:) С фруктами и овощами мясо любят все, разве что на счёт маленьких детей можно усомниться:) они более консервативны:) Рада, что тебе рецепт понравился, спасибо за поддержку!:)
Ну что ты! мои дети тоже на ура стали воспринимать мои сладко-мясные блюда))) Одни крылышки медовые что стоят)))Светочка, принимай голос!
Спасибо, Римма! Я имела в виду маленьких детей - 3-5 лет:) у тебя, вроде, постарше:))
Тогда да))) Мои уже "лошадки")))
и сколько "лошадкам"?:)))
20 и 15
да уж, дети:)))) моему 19, тоже "сыночка" он у нас:)))
У меня девочки)
Это я помню:)
Очень эффектное блюдо, молодец, Света!
Спасибо, Оля! За что я люблю всяческие рулеты - так это за их внешний вид в том числе:) Можно и разрезанными подать, как закуску.
Согласна! 9!
Спасибо, Оля!:)
Светочка, я уже давно в восхищении от этого рецептика...:))) Изысканные такие рулеты! И подача просто блеск!:))) Сильно-пресильно желаю тебе победы в конкурсе!:) Удачи, милый друг!:)))
Надин, спасибо тебе большое за поддержку! Так приятны твои слова!
Вполне, ресторанное блюдо.Здорово!
Вета, услышать похвалу от знатока ресторанного дела вдвойне приятно!!! Благодарю от всего сердца!