Рецепт
Главная»Рецепты»
Капуста в вине и стейк лосося в травах.

Капуста в вине и стейк лосося в травах.

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
У меня осталось немного красной капусты и вина, они вместе будут прекрасным гарниром, а из белкового составляющего будет рыба. Питательный и легкий лосось отлично подойдет.

Ингредиенты

Ингредиенты

Лосось 2 стейка по 200 шр
Капуста красная 350 гр
Специи для капусты ( черный перец, петрушка и тимьян, вино красное, морская соль )
Специи для рыбы ( тимьян, белый перец и морская соль )

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Рыбу кладем на разогретую сковородку без масла, обжариваем 1 минуту, добавляем воды, специи ( тимьян, белый перец, петрушку и морскую соль ). И теперь накрываем крышкой и не трогаем 12-15 минут, рыба готовиться почти на пару в собственном соку.
шаг 2/2
Краснокочанную капусту режем не крупно ( шинкуем ), кладем в кастрюлю с оливковым маслом, добавляем черный перец, петрушку и тимьян, немного морской соли, тушим 5 минут, добавляем воды 70 % и 30 % красного сухого вина. Готовим под крышкой минут 15- 20 .
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"