Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
«Наполеон» с ягодами и ванильным кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
Реклама

Сумасшедший торт от Елены Чекаловой

Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Сумасшедший торт от Елены Чекаловой
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Редко бывает, когда праздник обходится без торта! Что делать, если гражданский Новый Год приходится в пост?! Есть великолепное решение - Сумасшедший торт! Почему сумасшедший? Да потому, что в нем постные ингредиенты заменяют яйца, сливочное масло и прочие скоромные продукты! К тому же этот простой и быстрый в изготовлении торт не займет у Вас много времени, но зато сам десерт получается — с ума сойти каким вкусным! Тесто влажное, будто пропитано коньяком или ромом, а на самом деле ничего такого в нем нет! Итак, перед Вами чокнутый торт! Идеальный десерт в Новогоднюю ночь! Поздравляю ВСЕХ с Наступающим! Угощайтесь :)))
Ингредиенты
Для бисквита:
375 г муки
1 стакан сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. соды
1 ст.л. яблочного уксуса
0,5 стакана какао-порошка
3/4 стакана растительного масла
2 стакана кофе
400 г замороженной вишни
ванилин
Для крема:
400 г яблочного пюре
10 г желатина
Для украшения:
кокосовая стружка
засахаренная вишня
*****
я делала торт на полпорции :)

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/18

Разморозить вишни, откинув на дуршлаг.
Разморозить вишни, откинув на дуршлаг.


На весь экран

# шаг 2/18

Смешать муку, какао, сахар, ванилин, соль и соду.
Смешать муку, какао, сахар, ванилин, соль и соду.


На весь экран

# шаг 3/18

Влить уксус и кофе.
Влить уксус и кофе.


На весь экран

# шаг 4/18

Добавить масло и перемешать.
Добавить масло и перемешать.


На весь экран

# шаг 5/18

Дно формы проложить пекарской бумагой.
Дно формы проложить пекарской бумагой.


На весь экран

# шаг 6/18

Вылить половину теста.
Вылить половину теста.


На весь экран

# шаг 7/18

Выложить вишни и залить оставшееся тесто.
Выложить вишни и залить оставшееся тесто.


На весь экран

# шаг 8/18

Поставить форму в духовку, прогретую до 175 градусов, на 1 час.
Поставить форму в духовку, прогретую до 175 градусов, на 1 час.


На весь экран

# шаг 9/18

Приготовить крем. Засыпать желатин в яблочное пюре и оставить на 30-40 минут (см. инструкцию на упаковке).
Приготовить крем. Засыпать желатин в яблочное пюре и оставить на 30-40 минут (см. инструкцию на упаковке).


На весь экран

# шаг 10/18

Нагреть смесь до полного растворения желатина.
Нагреть смесь до полного растворения желатина.


На весь экран

# шаг 11/18

Остудить смесь до комнатной температуры и хорошенько взбить ее, она должна стать намного светлее. Крем готов.
Остудить смесь до комнатной температуры и хорошенько взбить ее, она должна стать намного светлее. Крем готов.


На весь экран

# шаг 12/18

Готовый бисквит остудить,
Готовый бисквит остудить,


На весь экран

# шаг 13/18

разрезать на два коржа.
разрезать на два коржа.


На весь экран

# шаг 14/18

Нижний корж выложить на блюдо для подачи, промазать кремом,
Нижний корж выложить на блюдо для подачи, промазать кремом,


На весь экран

# шаг 15/18

...
...


На весь экран

# шаг 16/18

накрыть вторым коржом
накрыть вторым коржом


На весь экран

# шаг 17/18

и сверху обмазать кремом торт со всех сторон.
и сверху обмазать кремом торт со всех сторон.


На весь экран

# шаг 18/18

Посыпать торт кокосовой стружкой и украсить засахаренной вишней. Приятного аппетита! :)
Посыпать торт кокосовой стружкой и украсить засахаренной вишней. Приятного аппетита! :)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 35
Отправить
Ева
Ева
12 лет назад

Олечка, я тебе тут кусочек занесла, на завтрак думаю будет самое то для тебя!:) еще раз спасибо за рецепт!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Ева,

Спасибо, дорогая! 😘

Абигайль
Абигайль
12 лет назад

Очень понравился бисквит, такой насыщенный шоколадный вкус. Если к нему еще какой-нибудь вкусный крем, вообще будет чумовой торт. Огромное спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Абигайль,

Спасибо, Абийгаль! :) Здесь, конечно, постный крем используется, но вне поста можно попробовать и любой другой.

Katerina
Katerina
12 лет назад

Сногсшибательный рецепт, Олечка! Спасибо!

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Katerina,

Спасибо Вам, Катерина! :)

Ева
Ева
12 лет назад

Олечка,не терпится тебе написать,что я готовила твой тортик! он великолепен!!!) правда фото не смогла сделать,потому что делала его на выход и быстро)) Но в след.раз повторю непременно,потому как он очень вкусный! и не сложный,а главное постный. то,что надо!!!Спасибо за отличный рецепт,фото за мной;)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Ева,

Рада, что тебе понравился тортик, Ева, так приятно! :))

Ева
Ева
12 лет назад
Ольга♥Ч,

а вот и фото!)

Ева
Ева
12 лет назад
Ева,

еще раз большое спасибо,Олечка, за отличный торт!!!)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Ева,

Спасибо! Все посмотрела и оценила - фото великолепные! :)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Ева,

Мне очень приятно, Евочка! Как хорошо, что ты есть! :)

Ева
Ева
12 лет назад
Ольга♥Ч,

а ты у нас!:)

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

Оленька, рецепт очень интересный)) так соблазнительно)) голосую))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Оля! :)

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.