Нежнейший крем основой, которого составляем традиционный английский крем и взбитые сливки. Крем я решила оттенить нотками мускатного вина и смесью молочного и черного шоколада.
На паровой бане подогреваем молоко. Желтки взбить с сахаром и отправляем к молоку. Добавляем вино. Желатин распустить в небольшом количестве водички и затем выливаем в крем. Хорошенько взбиваем венчиком до загустения и отправляем на холод.
шаг 2/3
Охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пик. И затем смешиваем крем с сливками и разливаем в формочки. Я разливала в бокалы и парочку в кружечки. Затем отправила в холодильник на часа 4, чтоб крем полностью застыл. Тот крем, который был в кружечке, я опустила на пару минут под горячую воду, затем перевернула на тарелочку и он прекрасно отошел.
шаг 3/3
В микроволновке или на паровой бане растопляем шоколад и поливаем сверху наш прекраснейший десерт. Украшаем листочками мяты.
Приятного нежнейшего аппетита!
Какая у тебя вкусняшка пальчики оближешь)))
Спасибо!
Красиво, изящно и вкусно!!!
Спасибо Натусик))))
Какая вкуснятина и подано красиво! +5.
Спасибо Людмила! Я считаю, что подача это неотъемлемая часть блюда. Мне кажется, что если красиво подано, то его и кушать хочется.
Ммммм... Вкусняшка!
Я согласна. Десерт очень вкусный и шикарный))), а главное легко готовится.
Чудесно, Оксаночка!
Спасибо Машуня! Я очень старалась)