Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Друзья, с Новым годом"!))

Торт "Друзья, с Новым годом"!))

Рецепт на:
1 персону
Описание
От всей души и от всего сердца, хочу поздравить всех с наступающими праздниками!!! http://www.edimdoma.ru/groups/80/posts/1735

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквит:
1 ст. муки
1 ст. сахара
3 яйца
150 гр. маргарина
3-4 ст.л. какао
100 гр кефира
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
щепотка соли
Крем:
300 мл. сливок 33%
150 гр. шоколада
100 гр. масла
Покрытие:
150 гр. масла
3 ст.л сгущенного молока
Украшение:
300 гр. мастики

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Смешать муку, какао, соду, разрыхлитель.
шаг 2/19
Яйца взбить с сахаром.
шаг 3/19
Добавить растопленный маргарин и кефир.
шаг 4/19
Добавить сухую смесь.
шаг 5/19
Влить кипяток(1/2 стакана).
шаг 6/19
Перелить тесто в форму. Тесто рассчитано на форму 20-22 см.
шаг 7/19
Выпекать 30-45 минут при температуре 180 градусов. До сухой деревянной шпажки. Готовый бисквит разрезать на 4 коржа. Один корж оставить для крошки.
шаг 8/19
В крошку добавить 2 ст.л. вареной сгущенки, 50-70 гр. масла. Перемешать сформировать шарики.
шаг 9/19
Заранее приготовить ганаш. Сливки довести до кипения. добавить шоколад масло. Все перемешать до однородной массы. Охладить и взбить. Нанести часть крема на нижний корж.
шаг 10/19
Выложить шарики из крошки.
шаг 11/19
Покрыть ганашом.
шаг 12/19
Покрыть коржом, кремом и опять коржом. торт поставить на 2-3 часа в холодильник. перевернуть на блюдо. Покрыть масляным кремом.
шаг 13/19
Для украшения раскатать мастику.
шаг 14/19
Меньшую часть мастики перенести на верх торта, аккуратно обрезать края. Верх немного смочить водой.
шаг 15/19
Покрыть белой мастикой.
шаг 16/19
На верху торта надавить выемкой.
шаг 17/19
Аккуратно достать выдавленную мастику.
шаг 18/19
Так сделать необходимое количество снежинок или любых формочке. Смочить водой и на поверхность выложить сахарные бусинки.
шаг 19/19
С наступающим Вас Новым годом.)!!!
Комментарии — 45
KL
12 лет назад

Очень красивый, стильный, элегантный торт, - ничего лишнего, мне так очень нравится!

Оксанка
12 лет назад
KL,

Олечка, спасибо)))рада тебе видеть.)

Liza Oliver
12 лет назад

Оксана!! Восторгу нет предела! у Вас такой вкус изысканный и фантазия....вы наверное рисуете хорошо??? а кто вы по профессии??

Оксанка
12 лет назад
Liza Oliver,

Лиза, спасибочки))) мне конечно многие не верят) но я не рисую, рисовала когда была беременной, домашние картинки, цветочки) По специальности я финансист, работала бухгалтером)

Liza Oliver
12 лет назад
Оксанка,

Просто лично я ниче не могу слепить))) мастику то каждый делать може а вот с фантазией ...и руки должны из того места - считаю что вы просто БОГИНЯ мастичных тортов!!!

Иришка
12 лет назад

Ну как всегда шедевр! Умничка Оксанка!!! Поздравляю тебя и твою семью с наступающим Новым годом! Пусть в дом Ваш войдут счастье, здоровье, богатство, любовь! удьте счастливые и радуйте нас таким красивым мастерством сладким! Удачи!!!

Оксанка
12 лет назад
Иришка,

Ирочка, спасибо, за добрые слова.))) С наступающим праздником!! Счастья и радости в Новом году))!!!

1simply1 (Таня)
12 лет назад

Здравствуйте Оксанка:)
скажите, а сколько нужно кипятка?там почему-то не указано?
это вроде как бисквит на кипятьке, только с кефиром и маргарином?
спасибо:)))

Оксанка
12 лет назад
1simply1 (Таня),

Таня, добрый вечер) кипяток добавила в рецептик. Этот бисквит очень похож на шокипяток, но он немного плотнее и тяжелее(это как по мне), но такой же вкусный) И немного меньше печется)

Nata
12 лет назад

Оксаночка, сразила тортиком))) Изумительная красота и нежность! Спасибо за поздравления и прекрасный подарок!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"