Рецепт
Главная»Рецепты»
Пиво имбирное - альтернатива шампанскому

Пиво имбирное - альтернатива шампанскому

Рецепт на:
1 персону
Описание
Меня попросили опубликовать рецепт какого-нибудь пива. Я пробовал в свое время этот напиток и он мне очень понравился, поэтому решил его напечатать. Пиво очень приятно на вкус, хотя его условно можно отнести к пиву. Это алкогольный кисло-сладкий напиток, который очень хорошо утоляет жажду летом и... расслабляет зимой. Думаю, что людям, которые любят игристые вина и нестандартные варианты пива напиток очень понравится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Корень имбиря - 60 грамм (в очищенном виде - 40 грамм)
Сахар - 350 грамм
Лайм - 2 шт (у меня лимон, но лучше лайм)
Дрожжи сухие - 11 грамм (1 пакетик)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Итак, пиво имбирное. Не знаю, почему так называется напиток. Он скорее похож на квас или своеобразное шампанское. Вкус довольно интересный. Имейте ввиду, что порошок сухого имбиря сильно портит вкус, поэтому не советую его применять.
шаг 2/12
Почистите имбирный корень, промойте и порежьте на кружочки.
шаг 3/12
В ступке размельчите имбирь. Не старайтесь это сделать хорошо. Главное, чтобы имбирь хорошо отдал свой вкус и запах.
шаг 4/12
Срежьте с лимона цедру ножом для чистки картофеля.
шаг 5/12
Смешайте сахар, имбирь и цедру лимона.
шаг 6/12
Залейте 3,5 литрами кипящей воды.
шаг 7/12
В отдельной посуде в стакане теплой воды разведите дрожжи.
шаг 8/12
Когда имбирная вода остынет до температуры тела (около 36-37 градусов), добавьте туда воду с дрожжами. Выжмите лимон и вылейте туда же лимонный сок. Остальную часть лимона выбросьте. Белая часть - горькая на вкус.
шаг 9/12
Размешайте. Накройте емкость и оставьте настаиваться от 12 до 24 часов.
шаг 10/12
После настаивания процедите настой через муслин, несколько слоев марли или чистое кухонное полотенце. Разлейте по бутылкам не доводя уровень выше 5 см от горлышка. У меня была большая бутылка от вина Пол Массон - как раз 4 литра. Вот я и вылил в нее все
шаг 11/12
Закройте бутылки пленкой и завяжите бечевкой, либо закройте крышкой. Поставьте бутылки в прохладное темное место на двое суток. Вкус через двое суток будет богатым и законченным. Пейте охлажденным или со льдом.
шаг 12/12
Важно Что важно?.. Алкоголь в больших количествах развязывает язык.
Комментарии — 42
Вета
12 лет назад

Здорово!Обязательно попробую. Спасибо.

leo1970
12 лет назад
Вета,

На здоровье)))

stelochka1
12 лет назад

Оооооо!!!!!! Замечательный рецепт,надо испробовать! Спасибо!

leo1970
12 лет назад
stelochka1,

Пробуйте)))

Маргарита Бузова
12 лет назад

Я когда-то готовила такое пиво для папы,он сказал,что на пиво вообще не похоже.Но рецепт записала,приготовлю однажды.

leo1970
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Маргарита, сколько сейчас есть напитков под названием пиво и в классические (наши) представления не подходящие? Уже полно. Например даже Корона экстра (мексиканское довольно дорогое пиво) пьется обычно с лаймом и вряд ли понравится вашему отцу, хотя является именно пивом. На самом деле, напиток на любителя. На другом сайте по этому рецепту десятка два пользователей делали напиток. Не понравился одному или двум. Причем в обоих случаях не понравилось одному человеку, а понравилось супругу. Так что пробуйте, может вам понравится. Могу гарантировать одно, вряд ли кто из ваших знакомых угадает, что это. Можете сказать, что новый эксклюзивный напиток, достался из очень дорогого магазина и посмотрите на реакцию)))

Маргарита Бузова
12 лет назад
leo1970,

Хорошо,так и сделаю)

светланка
12 лет назад

рецепту и 12 пункту респект голосую

leo1970
12 лет назад
светланка,

спасибо)))

Lyudmilae
12 лет назад

Отличный напиток!

leo1970
12 лет назад
Lyudmilae,

спасибо)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"