1 кочан краснокочанной капусты
1 банка консервированной фасоли
200 гр замороженного шпината
200 гр замороженной стручковой фасоли
1 большая луковица
около 200 гр грибов (не обязательно)
200-300 гр сваренного риса
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Разбираем капусту на листья и бланшируем в кипящей подсоленной воде минут 5, чтобы капуста сохранила свой цвет в воду добавляем немного лимонного сока ( я добавляла 1 ч ложку уксуса, лимона дома не было)
шаг 2/3
готовим начинку:
тушим на сковородке сначала замороженные овощи, затем добавляем грибы и лук, когда приготовится выключаем плиту и добавляем консервированную фасоль и рис, солим, перемешиваем
шаг 3/3
заворачиваем начинку в капусту ( эх, может когда-нибудь научусь красиво заворачивать), и тушим на маленьком огне до мягкости. Сыну, правда больше понравились те, которые хрустят ( не тушёные).
Приятного аппетита!
голосую!
Спасибо большое!
Красиво и полезно! Голосую 8-я)
Спасибо!
Какой яркий цвет!
Спасибо:)
Я с голосом!
:)))
Наталья, какие красивые голубцы, с грибочками...... смотрятся здорово!!! 5
Спасибо!
Сегодня зашла с голосом №2. Постные голубцы-это для меня.
Спасибо, Катюш, теперь, когда ребёнок решил посты соблюдать, приходится придумывать всякие постные вкусняшки:)
красиво смотрится и вкусно наверняка!мой 9йголос!
Спасибо!