Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Зимний банановый кекс с миндалем и шоколадом

Часто бывает — покупаешь красивые и спелые бананы, а через пару дней они вроде бы еще хорошие, но ярко-желтого цвета у них уже нет. Именно такие бананы отлично идут в выпечку, благодаря им сегодняшний

Юлия Высоцкая

12 декабря 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с красной смородиной

Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если

Юлия Высоцкая

10 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные пудинги с имбирем

Если нет засахаренного имбиря, можно кусочки свежего имбиря залить кленовым сиропом и оставить мариноваться на некоторое время или же положить 1 ч. ложку сухого имбиря.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Фунтовый кекс со сливочным сыром

Апрель

18 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусный и богатый кекс для праздника или просто десерта к чаю.Рецепт брала с книги "SouthernLiving Cookbook"

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 стак. муки,1 ч.л соли+1стол.л пекарского порошка,перемешать

1 1\2 стак. сахара

1\2 муки

3\4 стак. размягчен. слив. масла

1 ч.л ванилина

1\8ч.л соли

6 свеж. яиц

226 гр.сливоч.сыра"Филадельфия"

-----------------------------------

Крем "Белая гора"

1\2 стак.сахара

1\4стак. кукурузного сиропа

2 стол.л воды

2 белка крупных яиц

1ч.л ванилина

свеж.ягоды

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Разогреть духовку 180гр. Форму круглую (с трубочкой посередине-размер 25 на 10см)смазать маслом или сбрызнуть спреем. Все ингридиенты для кекса взбить на сред. скорости миксером до однородной массы. Вылить в форму. Выпекать 1час.Проверять зубочисткой в середине, если зубочистка чистая кекс готов

На весь экран

# шаг 2/2

Для крема:смешать в литровой кастрюле сахар, кукур. сироп и воду. Накрыть и довести до сильного кипения на сред. огне.Кипятить 4-8мин. Пока небольшое кол-во смеси, брошенное в стакан холод. воды не образует твердый шарик. Пока смесь кипит, взбить яичные белки на максимальной скорости эл. миксером до образования жестких пиков. Влить горяч. сироп очень тонкой струйкой в яичные белки, постоянно взбивая на сред. скорости.Добавить ванилин. Взбивать до образования крепких горок. Готовый кекс разрезать на 3 части, каждый слой смазать кремом. Сложить вместе, смазать края. Дать пропитаться несколько часов или на ночь. Верхушку можно украсить свежими ягодами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепты

Такой рецепт "Наполеона" нашла в старых маминых кулинарных записях, испекла на ее день рождения. Гости были в восторге и именно такой вариант я теперь занесла и в свою кулинарную книгу. Просто тает во