Готовим фарш.
Смешиваем все продукты
и даем постоять 10 минут.
шаг 3/9
Тыкву предварительно приготовить
в пароварке или микроволновке,
либо отварить.
Остудить и сделать пюре с помощью блендера.
шаг 4/9
Пока настаивается фарш,
готовим кукурузно-тыквенное тесто.
Взбиваем яйцо миксером,
добавляем кефир, масло, еще взбиваем.
Потом добавляем муку,
разрыхлитель,имбирь,цедру лимона,
сок лимона,тыквенное пюре, соль,перец,
лепестки болгарского перца
(можно и без них).
Теперь вымешиваем тесто
и также даем постоять немного.
шаг 5/9
Подготавливаем форму,
если силиконовая - хорошенько
смазываем раст. маслом все ячейки.
Либо в обычную форму на дно кладем
бумагу для выпечки, смазанную маслом.
шаг 6/9
В форму выкладываем тесто,
оно должно быть как густая сметана.
На тесто в середину тонким слоем
выкладываем куриный фарш
и разравниваем.
Ставим в горячую духовку 180 гр
на 40 минут.
шаг 7/9
Готовый пирог достаем из формы,
смазываем взбитым желтком
и посыпаем семечками.
Тыквенных у меня не было,
посыпала подсолнечными.
И опять в духовку буквально
на 5-7 минут.
шаг 8/9
Достаем из духовки.
Вот такой красавец получился!
шаг 9/9
Пирогу дать полностью остыть.
Разрезать и подавать
лучше холодным.
Очень понравился
под стаканчик простокваши!
Какой интересный пирожок)))!+5.Взяла в копилку рецепт!Отличный!Подписалась на Ваши рецепты))).
Красивый солнечный пирожок! Голосую 9-я)
Какой замечательный пирог получился! С курочкой думаю вкусно)) +5
Лиличка! спасибо вам за идею рецепта!
Голосую 12)
очень интересный рецепт пирога. Спасибо. Забрала в КК
надо попробовать))