Рецепт

Tescoma. Киш с шампиньонами и курицей

★๑۩۩๑Нина๑۩۩๑★17 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Как это вкусно, просто не передать словами! Какой запах, какой нежный вкус, нечто невероятное! Прекрасно подойдёт для праздничного ужина. От этого киша невозможно оторваться! Обязательно попробуйте его!:)

Ингредиенты

Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼
– 250 г пшеничной муки
– 125 г сливочного масла
– 4 яйца
– 200 г шампиньонов
– 2 куриные грудки
– 1 луковица
– 200 мл молока (сливок)
– 2 ст.л. ледяной воды
– 75 г твердого сыра
– 20 мл лимонного сока
– Оливковое масло
– Соль
– Чёрный перец
– Мускатный орех
– Зелень
Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼Ѽ☼

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

На рабочую поверхность просейте муку, добавьте сливочное масло и покрошите его ножом. Сделайте углубление, в него вбейте яйцо и добавьте две столовые ложки ледяной воды. Замесите тесто.

шаг 2/8

Раскатайте тесто по размеру дна формы, из остатков сделайте бортики. В таком виде тесто с формой убираем в холодильник на 1 час.

шаг 3/8

Порежьте шампиньоны.

шаг 4/8

Порежьте куриную грудку.

шаг 5/8

Обжарьте на оливковом масле лук и курицу, пока курица не станет белой,посолите.

шаг 6/8

Выложите на дно формы курицу сверху шампиньоны.

шаг 7/8

Взбейте яйца и молоко(сливки) добавьте специи. Залейте будущий киш. Выпекайте в духовке при 200 °С, 40 минут.