Этот десерт мы делали на даче в жару,когда дети были маленькие и очень хотели мороженое, а довезти его из Москвы за 110 км не представлялось возможным. Дети выросли, а дессерт остался,
Ингредиенты
Ингредиенты
4 ст. ложки сахар или сах пудра
1 стакан свежих ягод (малина, земляника. клубника, черника)
веточки мяты (для украшения)
2 яйца
шоколад
орехи дробленые- горсть
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Растереть желтки с половиной сахара добела и взбить (сделать гоголь -моголь).
2. размять 1/2 ягод в пюре
3. Делаем "фруктовый снег" - взбить белки с сахаром в крутую пену и добавить фруктовое пюре, продолжая взбивать.
4. Взять стаканы или фужеры и выложить дессерт слоями: ягоды, взбитые желтки, орехи, "фруктовый снег".
Украсить по желанию -шоколадом, орехами, веточкой мяты, ягодами, печеньем.