Соус здесь напоминает песто, но сыр в него мы добавлять не будем, а если боитесь агрессивности базилика, то смешайте его с нейтральной петрушкой — соус получится мягче. Фисташки можно взять и соленые,

Юлия Высоцкая

11 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Паста с артишоками, оливками и лимонным соусом

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Юлия Высоцкая

24 марта 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне а-ля карбонара со спаржей и козьим сыром

Если меня спросят: «Хочешь награду?» — я отвечу: «Дайте мне макароны с таким соусом!» Я очень люблю спаржу, несмотря на то что в нашем детстве ее не было. Вкус у нее интересный, какой-то ореховый, и

Юлия Высоцкая

05 июня 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Яичная вермишель с грудинкой

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2010

Паста, запеченная с тунцом и моцареллой

Вениамин

14 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Паста с тунцом - блюдо на любителя, но если вам такой союз по душе - очень рекомендую в данном варианте. Душевно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

400 гр. пасты среднего формата;

2 банки (по 180 гр.) тунца в масле;

1 крупная белая сладкая луковица;

3-4 ст.л. томатной пасты;

300-350 мл. сливок (11%);

120 гр. моцареллы (твердой, натереть);

30 гр. петрушки;

Морская соль;

Оливковое масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Пасту отварить до полуготовности (точнее слегка не доводив до состояния al dente), воду слить. Духовку разогреть до 180-190С.

На весь экран

# шаг 2/7

Лук измельчить и обжарить в сковороде, с добавлением масла, до мягкого и прозрачного состояния, около 4-5 минут.

На весь экран

# шаг 3/7

Огонь убавить до минимума, ввести сливки и томатную пасту.

На весь экран

# шаг 4/7

Размешать, присолить по вкусу, прогревать несколько минут.

На весь экран

# шаг 5/7

Добавить тунец (масло слить) и петрушку.

На весь экран

# шаг 6/7

Соединить пасту со сливочно-томатным соусом. Вмешать половину тертого сыра, размешать.

На весь экран

# шаг 7/7

Выложить в жаропрочную форму, слегка смазанную маслом, поверх присыпать оставшимся сыром. Запекать 15-20 минут. Перед подачей рекомендую минут 15 охладить - ярче проявится вкус, да и резать будет проще.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог из спагетти с зеленым горошком и беконом

Запеченная паста - интересная тема и я достаточно часто к ней обращаюсь. А идею использовать спагетти подсмотрел у Джейми Оливера, и она меня очаровала: не только вкусно, но и достаточно красиво.

Вениамин

05 мая 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне в соусе карбонара

Юлия Высоцкая

06 февраля 2005

Рецепт от юлии высоцкой

Букатини с соусом песто из семечек

Вместо пармезана можно добавить копченый сулугуни, овечий или козий сыр.

Юлия Высоцкая

08 июня 2024

Рецепты

Пирог из спагетти с креветками, зеленым горошком и маскарпоне

Еще одна вариация пирога из спагетти. На этот раз я не использовал сливки и твердый сыр, поэтому блюдо получилось с более нежной текстурой (благодаря небольшому содержанию "скрепляющих материалов").

Вениамин

07 мая 2012

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(53)