Ну естественно, не для детей, хотя никто не запьянеет: водка не чувствуется как водка, а получается такой оригинальный горьковато-островатый вкус, и эта горчинка мне кажется прекрасной. Я попробовала

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированные цукини под хрустящей корочкой

Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины

Юлия Высоцкая

16 января 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Фаршированный перец

В фарш не обязательно добавлять тимьян — баранина хорошо работает и с тмином, розмарином или хмели-сунели.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Перец, фаршированный капустой и грибами

Вика

11 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда надоедает нам перец, фаршированный мясом, то преходим на перец с капустой. Очень вкусно получается.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

5 крупных перцев

1 небольшой кочан капусты

2 средние моркови

1 средняя луковица

4 ст.л. кетчупа

2 ст.л. сметаны

2 ст.л. майонеза

200 гр. лисичек

100 гр. риса

50 гр. сыра

250 мл. овощного бульона

зелень

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

У перца срезать шляпку и очистить середину от семян. Проварить перец в кипящей воде около 7 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

На сковороде потушить капусту с морковью, луком и 2 ст.л. кетчупа.

На весь экран

# шаг 3/8

Отварить рис. Отварить грибы.

На весь экран

# шаг 4/8

Соединить вместе тушеную капусту, грибы, рис, все перемешать, посолить и поперчить.

На весь экран

Данным фаршем заполнить перцы. В огнеупорную форму выложить нафаршированный перец. Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыром. Смешать кетчуп со сметаной, добавить в бульон, вылить бульон в перцы.

На весь экран

# шаг 6/8

Запекать перцы в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут или до готовности перцев.

На весь экран

# шаг 7/8

Еще один вариант фарша с капустой. Нам он тоже нравится очень. Также тушим капусту, но вместо грибов добавляем порезанную мелкими кусочками и обжаренную на растительном масле вареную колбасу и добавляем 4 мелко порезанных вареных яиц.

На весь экран

# шаг 8/8

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Традиционная картофельная бабка (кугелис)

Такую картофельную запеканку «забрали» в свoю национальную кухню разные народы: евреи, украинцы, белорусы, литовцы, немцы. Говорят, что врун и хвастун Барон Мюнхгаузен также пробовал это блюдо и

Jurate

09 августа 2011

Рецепты

Колдуны

Колдуны — мое самое любимое блюдо национальной кухни! Даже более любимо, чем драники. И вся наша обширная семья, включая бабушек и дедушек, их обожает! Готовим их реже, но все потому, что это долго,