Рецепт
Главная»Рецепты»
Песто с вялеными томатами

Песто с вялеными томатами

Рецепт на:
1 персону
Описание
Песто - это традиционный итальянский соус, который состоит из базилика, чеснока, кедровых орешков, оливкового масла и пармезана. Я песто делала из грецких орехов, миндаля, с орешками кешью, и всегда было вкусно. Я хочу представить не совсем традиционное песто, главным компонентом выступают вяленые помидоры. Оригинальный, ароматный, остренький соус, идеально для пасты и овощей, можна и просто так с хлебушком.

Ингредиенты

Ингредиенты

100 гр вяленых томатов
1 помидор
50 гр грецких орехов
1 большой зубок чеснока
1 ч л паприки
несколько веточек базилика
50 гр пармезана
4-5 ст ложок оливкового масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Все предельно просто : в блендере взбиваем вяленые томаты, помидор, чеснок, базилик, орехи. Понемногу добавляем оливковое масло (можна из томатов), паприку, в конце подмешиваем тертый пармезан, еще раз взбиваем. Соус готов! (У меня вяленые томаты были с чесноком, так что мне одного зубка хватило для остроты, если у вас без чеснока, можна дать больше).
шаг 2/2
---
Комментарии — 6
Kskz (Лиля)
12 лет назад

Думаю это очень вкусно, голосую за соус)

Римма
12 лет назад

Голосую!

Мурзик
12 лет назад

отличный вариант песто))) голосую))

Мария KMW
12 лет назад

Вот это вкусность!

Олег Дв
8 лет назад

Это уже больше на сацебели смахивает! Заменить базелик на кинзу, добавить ложку аджики и пару капель уксуса 😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"