Рецепт
Главная»Рецепты»
Борщ в горшочках

Борщ в горшочках

Рецепт на:
1 персону
Описание
Увидела такое название в газете и подумала - а ведь это идея! И воплотила...

Ингредиенты

Ингредиенты

На 4 поллитровых горшочка:
Бульон (у меня индюшиный) - 1,5 литра
1 небольшая свекла
1 небольшая морковь
6 шт.средних картофелин
полголовки капусты
1 небольшая луковица
сладкий перец (у меня замороженный)
2 ст.ложки томатной пасты
раст. масло
чеснок
1 ст.ложка сахара
1 ст.ложка уксуса (у меня - яблочный)
соль, специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сначала подготовить овощи. Картофель почистить и порезать. Капусту нашинковать.
шаг 2/10
Порезать луковицу, натереть на крупной терке свеклу и морковь. На сковороду налить растительное масло и положить порезанную луковицу. Слегка обжарить.
шаг 3/10
К луку добавить морковь, слегка пожарить и добавить свеклу. Немного потушить.
шаг 4/10
Затем добавить 1 ст. ложку сахара, перемешать и добавить 1 ст.л. уксуса, затем добавить сладкий перец и томатную пасту, разбавить бульоном и потушить минут 5-7.
шаг 5/10
В горшочки на дно уложить кусочки мяса из бульона, затем картофель, капусту
шаг 6/10
Сверху выложить томатную зажарку
шаг 7/10
И залить бульон в горшочки, не доливая на палец до верха.
шаг 8/10
Накрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.
шаг 9/10
Затем достать горшочки и добавить в каждый соли, специй и мелко порезанный чеснок. Снова накрыть крышечками и отправить в духовку еще минут на 10.
шаг 10/10
У меня ушло больше времени, так как мне все время казалось, что картофель еще не готов, но ведь он так и выглядит, если кислоту (томат) кладешь сразу. Можно есть из горшочков, а можно (если так спешить, как мы) переложить в тарелки. Ну, а там уже, кто как любит - со сметанкой или без, с чесночком, с булочками...
Комментарии — 29
Мария KMW
12 лет назад

Ой и вкусный борщик из горшочков, и удобно, каждому по-порции!:))

Pronya
12 лет назад
Мария KMW,

Точно, Машенька! Рада тебя видеть!

Мария KMW
12 лет назад
Pronya,

И мой голос, Ленусь принимай...попробую на днях именно так! :)

Pronya
12 лет назад
Мария KMW,

Принимаю!

Надежда
12 лет назад

3-ий голос:)

Pronya
12 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надюша!

Римма
12 лет назад

6-я!

Виктория
12 лет назад

Ленуська, чур мне горшочек борщечку:) меняю на 5 и мой скромный голос:)

Pronya
12 лет назад
Виктория,

Обязательно - меняю, спасибо, Викусь!

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад

так мне горшочек не нуна,я завтра же сама приготовлю,мммм,наверное вкуснотень.

Pronya
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Юленька, вкусно, пробуй!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"