Желе с консервированными персиками

Хочу представить на суд пользователей рецепт, который я адаптировал по своему вкусу. Этот десерт я могу есть столько, сколько его есть в холодильнике. Единственным ограничением является то, что надо и другим оставлять. Подобные рецепты уже есть на сайте, но я хочу немного поговорить об этом десерте. Я приготовил его из желе, внеся несколько дополнительных ноток. Во-первых, в желе были добавлены консервированные персики (ниже я постараюсь объяснить, почему консервированные). Во-вторых, для меня в готовом желе недостаточно сахара, поэтому я добавляю 1–1,5 ст. ложки сахара на 1 пакет желе. В-третьих, желе слишком твердое лично для меня. Я люблю, когда от тепла во рту оно начинает таять. В-четвертых, я добавляю качественный спиртной напиток. В этот раз — по 2 ст. ложки выдержанного португальского портвейна на пакет. В качестве начинки можно использовать разные фрукты. Но, к сожалению, мне многие сырые фрукты кажутся неподходящими. Поэтому считаю, что лучше всего для желе подходят либо фрукты из компота, либо слегка отваренные в сиропе (например, те же груши в вине). На мой взгляд, лучше всего подходят консервированные персики, абрикосы, груши, апельсины, мандарины, бананы.