☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кукурузный пирог со сливками и голубикой

Кукурузный пирог со сливками и голубикой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Если использовать мед с менее ярким вкусом, можно добавить ваниль, корицу, апельсиновую или лимонную цедру.

Ингредиенты

Для теста
мука
1 ½ стакана
полента (кукурузная крупа)
1 стакан
сметана
250 г
сливочное масло
200 г
яйца куриные
3 шт.
сахар
¾ стакана
каштановый мед
2 ст. л.
разрыхлитель
2 ч. л.
соль морская
¼ ч. л.
основные
сливки жирные
200 мл
голубика
1 горсть
сахарная пудра
50 г
масло оливковое
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 190◦С.
шаг 2/9
Приготовить тесто: предварительно размягченное сливочное масло с сахаром взбить в комбайне.
шаг 3/9
Не прекращая взбивать, по одному ввести яйца, добавить сметану и мед.
шаг 4/9
Муку соединить с разрыхлителем и солью, перемешать.
шаг 5/9
Не выключая комбайна, всыпать в тесто поленту, муку с разрыхлителем и вымешать все на небольшой скорости.
шаг 6/9
Дно и стенки разъемной формы для выпечки смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто и отправить в разогретую духовку на 30 минут.
шаг 7/9
Готовый пирог вынуть из формы и остудить.
шаг 8/9
Сливки взбить миксером в пышную массу, добавить голубику и перемешать.
шаг 9/9
Остывший пирог разрезать, присыпать сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Рита
12 лет назад

голосую!

Ирина
12 лет назад

а у меня вообще не получился! кукурузная крупа хрустит на зубах, хотя все делала по рецепту :(

Keира
12 лет назад

Очень вкусный, воздушный пирог получился! Единственное, в следующий раз добавлю цедру лимона - как-то она там напрашивается :)

Мелиса
12 лет назад
Keира,

А кукурузная крупа пропекается? Не хрустит на зубах?Или лучше добавить кукурузную муку?

Keира
12 лет назад
Мелиса,

Я добавила, конечно же, кукурузную муку, довольно часто с ней пеку по рецептам Юлии, все отлично!

Мелиса
12 лет назад
Keира,

Спасибо! Я тоже предпочитаю использовать в выпечке кукурузную муку. Пробовала крупу - но она не всегда пропекается.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"