Рецепт
Главная»Рецепты»
Кремовая начинка из чернослива

Кремовая начинка из чернослива

Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю Вашему вниманию начинку для разнообразных тортов. Я пробовал ее в составе блинного торта и она мне безумно понравилась. Это был торт, между слоями которого была начинка, а сверху он был залит заварным кремом и запечен в духовке около 30 минут. Начинка меня поразила также, как в свое время Тирамису.

Ингредиенты

Ингредиенты

Чернослив - 200 грамм
Сахар песок - 2 столовые ложки
Сливки 20% или выше - 200 грамм
Бренди (коньяк) - столовая ложка

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Итак Начинка из чернослива Так как я не успел запечатлеть на фотографиях процесс приготовления, имеем итоговую фотографию, которая вряд ли хорошо выглядит
шаг 2/2
Промойте чернослив и отварите его в малом количестве воды в течение 10 минут до мягкости. Слейте воду и остудите чернослив до комнатной температуры. Перемелите чернослив в блендере до состояния пюре. Добавьте в чернослив сахар и бренди. Хорошенько перемешайте. В отдельной посуде взбейте сливки. Положите столовую ложку взбитых сливок в чернослив и хорошенько перемешайте. Эта процедура сделает чернослив значительно податливее. Положите еще одну ложку и тоже хорошо перемешайте. Выложите в чернослив все взбитые сливки и аккуратно перемешайте, чтобы крем получился нежным и достаточно однородным. Данный крем можно применять как холодным, так и запекать в духовке в составе торта.
Комментарии — 3
Людмила
12 лет назад

Представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт, забрала в КК, обятельно буду использовать в выпечке!

leo1970
12 лет назад
Людмила,

Это классный рецепт. Одна знакомая туда добавляет еще взбитые яичные белки. Ну это как вариант. Успехов)))

Черешенка
12 лет назад

Отличный крем!!! Беру;)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"