Рецепт
Главная»Рецепты»
Воскресный ужин. Салат с грушей и жареной семгой

Воскресный ужин. Салат с грушей и жареной семгой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
И снова воскресенье! :) Романтический настрой и предвкушение вкусного и душевного ужина... Рецепт из журнала "Гастроном" №12/2003г.

Ингредиенты

Ингредиенты

-Филе семги 200г.
-Смешанный листовой салат 100г.
-Свежая груша 1 шт.
-Помидор черри
-Масло растительное 1 ч.л.
-Соевый соус
-Крахмал 0,5 ч.л.
-Сахар 1 ч.л.
-Масло для фритюра

Для заправки:
-Масло оливковое 1 ст.л.
-Уксус винный белый 1ч.л.
-Сахар 0,5 ч.л.
-Свежая мята 0,5ч.л.
Дополнительно:
-Клюква, виноград

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Семгу крупно нарезать, натереть сахаром,перемешать с соевым соусом. не прекращая перемешивать, добавить крахмал и масло.
шаг 2/6
Обжарить семгу во фритюре 20 секунд. Обсушить бумажной салфеткой.
шаг 3/6
Перетереть вместе мяту,укскус и сахар, не переставая размешивать, по капле влить масло.
шаг 4/6
На тарелку выложить семгу,поверх нее -листья салата. Полить заправкой.
шаг 5/6
Грушу тонко нарезать,выложить сверху.
шаг 6/6
Украсить помидорами черри ( в оригинальном рецепте). Я заменила их на клюкву и виноград - получилось очень интересно!
Комментарии — 45
Анастасия
12 лет назад

потрясающий рецепт

Елена Широких
12 лет назад
Анастасия,

Очень приятно, Анастасия, спасибо! :)

anna
12 лет назад

Ну ооочень красиво и аппетитно! +5!:)

Елена Широких
12 лет назад
anna,

Аннушка, большое спасибо! :)

volga
12 лет назад

Очень интересно и оригинально

Елена Широких
12 лет назад
volga,

Спасибо, Volga! :)

Ирина
12 лет назад

Лена, не моогу пройти мимо мой голос 2

Елена Широких
12 лет назад
Ирина,

Ириш, а ты и не проходи, а подходи! :) Спасибо, что остановилась! :)

Ирина
12 лет назад
Елена Широких,

Я еще вчера подошла)))Теперь мне надобно семушку прикупить и отчетик за мной

☼Таня☺
12 лет назад

Очень вкусно Леночка :).

Елена Широких
12 лет назад
☼Таня☺,

Солнышко наше, спасибо! :)

☼Таня☺
12 лет назад
Елена Широких,

:)))Я вернулась проголосовать :)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"