Рецепт
Сычуаньская свинина с болгарским перцем
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г свиной вырезки, порезанной кубиками
2 столовые ложки крахмала
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка винного уксуса(у меня обычный)
275 мл воды
2 зеленых лука,тонко порезанных
1 красный болгарсикй перец(у меня зеленый,порезанный полосками
1 цуккини,порезанный полосками
1 морковка,порезанная полосками
соль
приготовленный рис для гарнира
Маринад:
1 столовая ложка соевого соуса
щепотка хлопьев чили
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Для того, чтобы приготовить маринад, нужно смешать в миске соевый соус с хлопьями чили.Добавить свинину, перемешать и оставить на полчаса.
шаг 2/5
Смешать крахмал, соевый соус, уксус и воду.
шаг 3/5
Разогреть 1 столовую ложку масла, добавить свинину и обжарить.Выложить в миску.
шаг 4/5
Разогреть оставшееся масло, добавить зеленый лук, перец и обжарить минуты 3.Затем добавить цуккини и морковь. Посолить и обжарить около 2-3 минут.
шаг 5/5
Добавить к овощам свинину и крахмальную смесь, довести до кипения и тушить до готовности овощей.Подавать с рисом.
2-й голос. вкусно!
Мне нравится, голосую:)