Неужели когда-то раньше я не любила тыкву? Сейчас я даже не представляю себе, что такое возможно..)))
Ингредиенты
Ингредиенты
Тыква - 700гр.
Картофель - 4 средних
Грибы - 500гр (шампиньоны)
1 крупная луковица
Чеснок - 4-5 зубчиков
Петрушка
Соль
Перец
Мускатный орех
4 яйца
Сливки 200мл
Сыр любимый - 150гр (у меня был Олтермани)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Разогреть в сковороде пару ложек растительного масла, добавить ложку сливочного масла, лук порезать средне, обжарить его, посолить, поперчить, добавить нарезанные шампиньоны, обжарить, посолить, поперчить, в конце раздавить 2-3 зубчика чеснока.
шаг 2/6
Картофель порезать мелким кубиком и обжарить слегка, посолить, поперчить.
шаг 3/6
Тыкву также порезать кубиком, слегка обжарить, накрыть крышкой, потушить до мягкости, посолить, раздавить пару зубчиков чеснока, поперчить.
шаг 4/6
Включаем духовку.
Готовим заливку: яйца взбить со сливками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех на кончике ножа. Сыр трём на мелкой тёрке.
шаг 5/6
Форму хорошо смазать сливочным маслом. Выкладываем слоями картофель, грибы с луком, посыпаем сыром, петрушкой, затем тыква (жидкость оставляем в сковороде), разравниваем, сверху выкладываем порезанный кольцами лук,посыпаем сыром и заливаем заливкой.
шаг 6/6
Запекаем в духовке около 45 минут до зарумянивания. В самом конце можно посыпать сыром ещё раз, если остался...я люблю много сыра)))
Полина!Это тыквенная запеканка - просто чудо!+5.Взяла на заметку.)))
Леночка, спасибо большое!!))))
Полина очень аппетитное фото и красивое. Я всегда за тыкву! Позже и голос отдам.
Спасибо, Светлана, за Ваш отзыв, мне очень приятно!))))
Замечательная запеканка, представляю как вкусно! Голосую)
Лиля, спасибо! Правда тыква с грибами вкусно)))
Я вот тоже заметила, что чем больше тыкву ешь, тем больше она нравится:) Голосую 6-я за запеканку!)
Спасибо, Танечка!)))
Я- 8я. Уверена, что будет вкууусно. На днях обязательно сделаю!
Спасибо, спасиииибо большое)))