Очень просто и очень вкусно, можно подать как на семейный ужин так и долгожданным гостям.) Поверьте в этот вечер за столом не будет недовольных лиц.)))
Ингредиенты
Ингредиенты
600 гр куриной грудки
1 луковица
50 гр. сухих белых грибов (у меня было грибное ассорти)
150 мл сливок 20%
50 мл сухого белого вина
1 ст.л. меда
растительное масло
сливочное масло
1,5 ст. л. муки
соль
черный перец
зелень
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/10
сушеные грибы залить половиной стакана кипятка и оставить на 30 минут
шаг 2/10
курицу помыть, обсушить, нарезать на поперечные кусочки (не мелкое) толщиной 1,5-2 см. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, солим, перчим. готовое мясо перекладываем в миску.
шаг 3/10
На сковороде где обжаривалась курица растопить сливочное масло, лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета
шаг 4/10
грибы вытаскиваем из воды, настой грибной не выливаем. если грибы крупные, то немного нарезать. отправляем на сковороду к луку и обжариваем 5 минут
шаг 5/10
...
шаг 6/10
уменьшаем огонь, высыпаем муку и обжариваем пару минут, постоянно помешивая
шаг 7/10
Вливаем оставшийся грибной настой и вино, все хорошенько перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут
шаг 8/10
Вливаем сливки, перемешиваем, добавляем мед, доводим до кипения и кипятим пару минут
шаг 9/10
Добавляем в наш соус , обжаренную курицу, солим, перчим и тушим под крышкой 5 минут.
Сашенька, прекрасная и нежная курочка, да еще с грибочками в сливочном соусе, м-м-м, вкусно!!!
спасибо, Наташа, думаю тебе понравится.)
Обалдеть!!! представляю как это ароматно и вкусно!!!Прям записала, попробую при случае)))
.))) попробуй.) нам очень понравилось.)
1-Я!!!
спасибо.)
Сашенька, голосую за твою курочку!!!
Спасибо, Риммуль, а то что то меня сегодня все забыли.)
Саш, классное фрикассе получилось))))
А то, я старалась.)
умничка)))