Рецепт

«Медальоны» из цукини

Снежинка Татьяна20 ноября 2011

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

1 персону

Описание

Приготовив это блюдо, я подумала: цуккини разве не кабачок? И решила посмотреть информацию по этому поводу. Оказалось, что, несмотря на сходство химического состава этих овощей, можно сказать, что эти овощи разные. Так что готовим полезную и вкусную закуску из цуккини)

Ингредиенты

Цукини – 3 шт.
Соль
Плавленый сыр – 240 г (3 шт.)
Чеснок – по вкусу (у меня 4 зубчика)
Майонез
Зелень (петрушка, укроп)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Цуккини очистить от кончиков и нарезать кружочками, не слишком тонко. Посолить, оставить.

шаг 2/6

Плавленый сыр натереть на сырной терке. Добавить чеснок, давленный через пресс, и майонез, тщательно перемешать до однородного состояния. Зелень мелко порезать.

шаг 3/6

Сковороду раскалить, налить растительное (оливковое) масло, разогреть. Кружочки цукини вытереть бумажным полотенцем от лишней влаги и хорошо обжаривать с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

шаг 4/6

Когда цуккини остыли, собираем «медальоны». На кружок цуккини выкладываем сырную массу, сверху присыпаем зеленью.

шаг 5/6

Сверху выкладываем еще кружок.

шаг 6/6

Так поступаем со всеми цуккини. Получается быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

Сима♥

12 лет назад

Танюш,как вкусно:)Очень люблю кабачки:)

Снежинка Татьяна

12 лет назад