Рецепт

Тыквенно- творожные оладушки

Диана14 ноября 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Летом делаю такие оладушки с кабачком. Сейчас пришло время тыквы. Сладкий вариант понравился больше. Угощайтесь друзья мои!

Ингредиенты

тыква 450гр
творог 150гр
3ст.л. овсяных хлопьев(20гр)
2 яйца
мука 6ст.л.
соль 1/4ч.л.
для сладких: 2ст.л.сахара и 1ч.л.ванильного сахара
для несладких: чеснок 1зубчик
соус:150гр сметаны 15%
1 яйцо

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

овсяные хлопья залить кипятком так, чтобы только покрыть их. накрыть и оставить на 20 минут.

шаг 2/9

тыкву пробить блендером в пюре или натереть на мелкой терке

шаг 3/9

Смешать тыкву, размоченные овсяные хлопья, творог, яйца, соль. Перемешать. Если делаете сладкие оладушки, добавить сахар и ванильный сахар. Если несладкие: чеснок пропущенный через чеснокодавилку.Перемешали. Добавить муку.Перемешать.

шаг 4/9

жарить оладушки в небольшом количестве растительного масла на среднем огне до золотистого цвета.

шаг 5/9

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.

шаг 6/9

Затем в форму для выпекания

шаг 7/9

Делаем соус-заливку; сметану взбить до однородного состояния с яйцом.

шаг 8/9

духовку разогреваем до 170гр. Поливаем оладушки сметанным соусом и отправляем в духовку на 30-35 минут

шаг 9/9

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

Комментарии — 55

CatherineSW

12 лет назад

Красавчики! Жаль, что у нас в дому никто тыкву не ест((( Буду делать с кабачками или цветной капустой)))

Диана

12 лет назад

CatherineSW,

Катюш, ты знаешь, мне очень нравятся оладушки с тыквой, а вот дочь больше любит с кабачком. если будешь делать с кабачком, хлопья можешь не замачивать предварительно, а просто добавить в кабачковое пюре и выдержать минут 15.

12 лет назад

Принесла 1-й голос))

12 лет назад

Спасибо дорогая!

12 лет назад

кто не любит домашние оладушки?хороший рецепт!+5

Диана