Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики "3 злака" с творожно-ягодным кремом

Блинчики "3 злака" с творожно-ягодным кремом

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Эти блины интересны своей текстурой, но именно творожно-ягодный крем является их "изюменкой". Очень сытное блюдо. 2 блинчика на завтрак достаточно, чтобы утолить голод до самого обеда. Приятного дня)))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для блинов:
2 яйца
3 ст. л. сахара
щепотка соли, ваниль
О,5 л молока
0,5 ст. кукурузной муки
3 ст. л. пшенных хлопьев
3 ст. л. пшеничной жерновой цельнозерновой муки
3 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
4 ст. л. подсолнечного масла

Для крема:
200 г творога (у меня 9%)
100 г сметаны (20%)
4 ст. л. сгущенного молока
горсть ягод (у меня черника и земляника)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Яйца взбить венчиком с солью до увеличения в обьеме.
шаг 2/10
Добавить сахар, ваниль, взбить.
шаг 3/10
Добавить кукурузную муку и пшенные хлопья, перемешать.
шаг 4/10
Добавить 2 вида пшеничной муки, если тесто все еще жидковатое, добавьте еще муки высшего сорта. В конце добавляем подсолнечное масло.
шаг 5/10
Оставляем тесто на 30 минут отдохнуть. Перед тем как налить тесто на сковороду каждый раз, обязательно, перемешиваем тесто, т.к. кукурузная мука оседает на дне. Выпекаем блины.
шаг 6/10
Для крема взбиваем блендером творог, сметану, сгущенку до однородной консистенции.
шаг 7/10
Если ягоды замороженные, лучше предварительно разморозить их в холодильнике. У меня идея добавить ягоды возникла «в процессе», так что времени ждать не было и я размораживала их в микроволновке в течении 30 секунд.
шаг 8/10
Аккуратно смешать ягоды с творожной массой.
шаг 9/10
Выкладываем крем на остывший блин, заворачиваем.
шаг 10/10
Вкусный и полезный завтрак готов))) Приятного чаепития!
Комментарии — 42
alexmay
12 лет назад

Не особо люблю блины, но у вас они смотрятся просто изумительно, и начинка то что надо. Ягоды, творожное наполнение, сладко и не очень жирно. 100% - 5 !

Ольчик :)
12 лет назад
alexmay,

Спасибо)))) Мне очень приятно)

alexmay
12 лет назад
Ольчик :),

Так когда человек приятный, то и то что он делает приятно, а значит достойно одобрения )))

Ольчик :)
12 лет назад
alexmay,

)))))

CatherineSW
12 лет назад

Очень вкусный завтрак получился)))

Ольчик :)
12 лет назад
CatherineSW,

Спасибо)) Действительно вкусный))))

Olga VG
12 лет назад

Класс, голосую)

Ольчик :)
12 лет назад
Olga VG,

Спасибо, Оленька)))

Сюрреалистичная
12 лет назад

Ольчик,вкуснотень,аж слов нет))Блины вообще довольно сытная штука,я два максмимум в чистом виде съедаю,так что я одним довольствоваться)))спасибо тебе)))

Ольчик :)
12 лет назад
Сюрреалистичная,

И тебе, Заремочка, спасибо)))) Уже мечтаю о тортике с фейхоа))

Lena
12 лет назад

ой какие здоровские))) мой голос 10)))

Ольчик :)
12 лет назад
Lena,

Спасибо!! Приятно очень))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"