Халапеньо или халапенью (исп. jalapeño) — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от «тёплого» до «горячего». Плоды перца в среднем имеют длину от 5 до 9 см и собираются зелёными. Название происходит от города Халапа, штат Веракрус, где традиционно выращивается этот перец. Основная острота содержится в тканях, удерживающих семена в стручке. Их удаление позволяет уменьшить остроту перца, одновременно уменьшив особенный кисловатый привкус. Итак, приступим. Красный болгарский перец нарезать тонкими полосочками, лук полукольцами. Перец чили разрезать на пополам и выскрести все семечки и белые прослойки. Если вы не любитель остроты, то можно использовать только половинку перчика, если все же остринка вам по нраву то можно использовать целый перец. Нашинковать его полукольцами мелко.
У моей жены в воскресенье день рождения, хочу ей приготовить что нибудь такое-этакое. Просто и вкусно!!😀
отличное блюдо)) голосую)) 5+)
Спасибо!
За!Продолжение марафона!!!
=) Спасибо!
Замечательное мяско)) Голосую!!!!!!!
Спасибо, Оля!
Очень нравится, беру в кк! Молодец, лови голос:)
Лиля, спасибо, угощайся!