Вместо лимона подойдет апельсин, рецепт от этого не пострадает. Украсить кекс можно не глазурью, а взбитыми яичными белками, получится и красиво, и вкусно!

Юлия Высоцкая

12 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний кекс с грушами и шоколадом

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Кексы кофейные с вишней

Сергей Курбатов

03 ноября 2011

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Холостяцкая кухня. Быстро, вкусно, легко и красиво.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Масло сливочное - 1 пачка;

Яйца - 3 шт.;

Сахар - 1 стакан;

Сметана - 3 ст. ложки;

Сода, уксус;

Кофе - 1 ч. ложка;

Мука - 2 стакана;

Вишня без косточек - 1/2 стакана;

Сахарная пудра.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/9

Кофе высыпаем в маленькую чашку, заливаем кипятком и даём настояться, пока не остынет.

На весь экран

# шаг 2/9

Тем временем в сливочное масло добавляем сахар и тщательно перемешиваем, пока сахар не растворится.

На весь экран

# шаг 3/9

Сюда же - яйца, сметану и снова тщательно перемешиваем.

На весь экран

# шаг 4/9

В полученную массу вливаем, процеживая, настоявшийся кофе.

На весь экран

# шаг 5/9

Теперь всыпаем муку и перемешиваем тесто до однородной массы.

На весь экран

# шаг 6/9

После этого в тесто добавляем гашёную соду и вишню. Снова перемешиваем и даём тесту постоять минут 30.

На весь экран

# шаг 7/9

Теперь тесто раскладываем в силиконовые формочки и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

На весь экран

# шаг 8/9

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 9/9

Зовём всех к чаю!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Рецепт дня

Кекс на кефире с изюмом

Svetlana Gorelova

02 сентября 2021

Рецепты

Маффины с вишней

Рецепт маффинов классический, вишню можно заменять на все, что душе угодно!

Катерина

30 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Ежевичные капкейки на йогурте

В детстве мама часто пекла кексы с изюмом, и они всегда получались нежными и влажными, но мы сегодня сделаем лучше! В отличие от маффинов, ингредиенты в капкейках должны быть хорошо перемешаны, чтобы

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)