Рецепт
Главная»Рецепты»
Теплый салат из кускуса с курицей, кинзой и изюмом

Теплый салат из кускуса с курицей, кинзой и изюмом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Хочу поделиться с Вами рецептиком вкусного, легкого и в то же время сытного салатика)) отличный вариант для ужина)) рецепт из журнала "Школа гастронома")) я в него масло не добавляю (только немного сливочного в кускус), Вы можете добавлять по желанию))) Попробуйте))

Ингредиенты

Ингредиенты

2 куриные грудки (можно вареные или запеченные, у меня сырые и я их обжариваю)
1 стакан кускуса
50 г изюма
пучок петрушки
пучок кинзы
сок 1 лимона (по вкусу можно и больше)
50 мл оливкового масла (у меня без него)
соль, перец
20 г сливочного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Наши продукты:
шаг 2/6
Готовим кускус (Кускус готовим в пропорции с водой 1:1. Доводим до кипения 1 стакан воды, заливаем им кускус, сразу же снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем минут на 5. Затем добавляем сливочное масло (можно немного лимонного сока, особенно, если кускус для салата), вмешиваем его, потом с помощью вилки тщательно взбиваем кускус минуты 3-5, избавляясь от всех комочков. Он должен получиться рыхлый и воздушный).
шаг 3/6
Изюм замачиваем в горячей воде 3-5 минут.
шаг 4/6
Курицу нарезаем небольшими кусочками. Мне нравится ее обжарить с 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса и паприкой (минут 5). Вы можете использовать вареную или запеченную курочку.
шаг 5/6
Нарезаем зелень. Оливковое масло (если используете) смешиваем с лимонным соком (я его добавляю сразу в салат).
шаг 6/6
Выкладываем в салатницу кускус, куриное филе, зелень, изюм. Все тщательно перемешиваем, заправляем заправкой (или просто лимонным соком), солим, перчим и подаем. Приятного аппетита))
Комментарии — 22
Сюрреалистичная
13 лет назад

Оль мы сегодня с тобой по кускусу решили дублем ударить)))

Мурзик
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Заремочка, точно-точно))) только у меня маленький, а у тебя такой шикарный рецептище)) браво))

Сюрреалистичная
13 лет назад
Мурзик,

Ольчик,спасибо тебе )правда народ к таким рецептам тут как правило холоден.практика не раз уже показывала))Ты умничка,твоей рецепт палочка-выручалочка,прекрасный обед или ужин))Я 3-я))и не обращай внимание на оценки недоброжелателей,))тебе 5))

Мурзик
13 лет назад
Сюрреалистичная,

Спасибо большое, Заремочка, за такие теплые слова))) конечно, вкусы у всех разные и не каждый рецепт будет воспринят на ура, я прекрасно понимаю) а по поводу недоброжелателей, все это выглядит довольно жалко, пустой профиль, ни одного своего рецепта)) так что все ок))

Апрель
13 лет назад

я подобное делала,вкусноо!5!

Мурзик
13 лет назад
Апрель,

Пасибки)))

Светлана Горбуненко
13 лет назад

Замечательная идея тёплого салата, лично для меня:) Голосую, Оля!

Мурзик
13 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светлана, спасибо огромное)) очень-очень приятно)

Мария KMW
13 лет назад

Ммм..какой салатик! Мой голос тебе и твоему салатику, Мурзик. :))

Мурзик
13 лет назад
Мария KMW,

Ой, Маша, спасибо большущее)) очень приятно))

Черешенка
13 лет назад

Очень я кус-кус люблю!!! Салатик получился замечательный!!!

Мурзик
13 лет назад
Черешенка,

Черешенка, спасибо на добром слове)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"