Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельный пирог

Картофельный пирог

Приготовление
3 часа 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сыр лучше брать твердый, типа чеддера или грюйера.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Духовку предварительно разогреть до 190ºС.
шаг 2/15
Картофель почистить и нарезать кружками как можно тоньше.
шаг 3/15
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 4/15
Яйца слегка взбить со щепоткой соли и перца.
шаг 5/15
Шалфей и лук мелко нарезать.
шаг 6/15
Немного сыра оставить, а большую его часть перемешать с яйцами, сливками и зеленью.
шаг 7/15
Миндаль растолочь в ступке в крупную крошку.
шаг 8/15
Растопить 50 г сливочного масла.
шаг 9/15
Круглую разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазанной оставшимся сливочным маслом, высыпать на нее миндаль.
шаг 10/15
Выложить слоями половину картофеля.
шаг 11/15
Сверху выложить сырную начинку, присыпать сухарями, паприкой, а затем слоями распределить оставшийся картофель.
шаг 12/15
Полить растопленным сливочным маслом.
шаг 13/15
Запекать в разогретой духовке около часа.
шаг 14/15
Посыпать частью оставленного натертого сыра, затем запекать еще 10–15 минут до готовности картофеля.
шаг 15/15
Готовый пирог вынуть из формы, перевернув так, чтобы миндаль оказался сверху, и присыпать остатками натертого сыра.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
irinakira
12 лет назад

Очень вкусный пирог! 👌

Curly-Sew
9 лет назад

В нашей семье этот - один из любимых вариантов картофельного пирога. Спасибо за рецепт!

ltp82
14 лет назад

мой муж очень любит этот пирог

Валентина
9 лет назад

Через 2 минуты будет готов пирог! )) Будем пробовать! Уже пахнет очень и очень вкусно! Еще бы! Смешать столько вкусных ингредиентов, не может получиться иначе!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"