Рецепт
Главная»Рецепты»
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ практически ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ практически ПО-НЕАПОЛИТАНСКИ

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Эх и захотелось мне как то жидкого супчика)) поскребла по сусекам и свояла вот такую вкусняку))) это некий синтез супа-пюре по-неаполитански и по-турецки с моими добавлениями))) рекомендую попробовать))) может быть вам тоже понравиться)))очень питательный супчик...

Ингредиенты

Ингредиенты

Для супа:
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь (или1\2 большой как у меня)
1 ст.л. томатной пасты
1\2 ст. красной чечевицы
1 ст.л. сыра плавленого
масло оливковое 1 ст.л.
соль, сахар, перец, мускатный орех по вкусу
вода кипяченая 0,5 л.
Для гренок:
2 кусочка батона
масло оливковое
сыр пармезан-20-30г.
1 зубчик чеснока.
листики укропа для украшения.

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Лук и морковь мелко порезать (можно и на терке потереть), обжарить в сотейнике с добавлением оливкового масла минут 5.
шаг 2/6
добавить томатную пасту, соль, сахар, перец, мускатный орех и немного воды. потушить все вместе минут 5.
шаг 3/6
чечевицу промыть в холодной воде, добавить к овощам, залить оставшейся водой. варить на медленном огне минут 15-20 пока чечевица не развариться.
шаг 4/6
тем временем приготовить гренки: в сковороде разогреть оливковое масло и обжарить ломтики батона с одной стороны. перевернуть и посыпать натертым сыром и измельченный чесноком. выключить плиту, накрыть сковороду крышкой. сами дойдут до нужной кондиции)
шаг 5/6
Когда чечевица развариться перелить суп в блендер и взбить до однородного пюреобразного состояния. Добавить плавленый сыр и еще раз взбить.
шаг 6/6
Подавать с гренкой украсив листиками петрушки. Готово. Приятного аппетита)))
Комментарии — 21
kreativno
12 лет назад

очень аппетитно - спасибо за рецепт!

Lena
12 лет назад
kreativno,

на здоровье)))

Т
12 лет назад

Ай-ай,как вкусно: хочешь-пей,хочешь-ложкой хлебай...Семёрочка от меня!

Lena
12 лет назад
Т,

я обычно ложкой ем)))спасибочки, Танюша))

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Какой яркий супчик, и вкусный, нет сомнений! Голосую:)

Lena
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

вы правы-вкусный)))) спасибульки Света)))

Мария KMW
12 лет назад

Действительно радостный, яркий и вкусный! Мой голос Лена. :))

Lena
12 лет назад
Мария KMW,

Это мой кусочек солнца этой осенью))) спасибочки, Машуля)))

Черешенка
12 лет назад

Очень нравятся супы-пюре, пора приниматься и мне за чечевицу))) спасибо, Леночка, за рецепт!!!

Lena
12 лет назад
Черешенка,

на здоровье,Оленька)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"