Рецепт
Главная»Рецепты»
Телятина с овощами в сметанном соусе

Телятина с овощами в сметанном соусе

Рецепт на:
1 персону
Описание
очень нежное мясо в сочетании с болгарским перцем, морковью и луком.

Ингредиенты

Ингредиенты

телятина - 400 гр,
перец болгарский (у меня 1 красный и 1 зеленый),
морковь - 1 крупная,
луковица - 1 шт.,
1 яйцо,
2 ст.л. муки,
сметана - 200 мл (можно меньше),
морская соль, черный молотый перец,
паприка, красный перец,лавровый лист,
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Телятину порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, отбить и оставить мариноваться на минут 20
шаг 2/6
Морковь, перец и лук нарезать кольцами или полукольцами
шаг 3/6
Куски телятины обвалять в муке и во взбитом яйце и обжарить на растительном масле с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце.
шаг 4/6
Мясо и овощи выложить шарами в кастрюлю.
шаг 5/6
Приготовить соус. Для этого сметану смешать с водой, посолить, поперчить по вкусу, добавить паприку и красный перец, два лавровых листа, несколько горошин перца. Залить мясо и овощи соусом.
шаг 6/6
Тушить на медленном огне до готовности, примерно 25-30 мин. Подавать горячим, посыпав нарезанной петрушкой.Приятного аппетита.
Комментарии — 17
Полина
13 лет назад

Вкусно!голос

galka♥
13 лет назад
Полина,

Да, очень нежно и вкусно! Спасибо Полина!

Диана
13 лет назад

Нежное, не калорийное блюдо! Я тоже подобное готовлю и всем рекомендую! 5+3-й голос.

galka♥
13 лет назад
Диана,

Спасибо, Диана!

Катюша
13 лет назад

Зашла к тебе на страничку с 6 Голосом. Мясо с овощами уважаю, всё полезнее чем с картошкой где один крахмал. Хороший рецептик.

galka♥
13 лет назад
Катюша ,

Спасибо Катюша, я считаю, что для девочек то, что надо (муж ел еще с картофелем отварным).

Катюша
13 лет назад
galka♥,

Понятно, мой тоже лупит мясо с картошкой, ещё и с майонезом. Любит всю калорийное и жирное. Каждому своё.

Черешенка
13 лет назад

Очень люблю мясо, тушеное с овощами!!! Вкусно!!!!

Sindirella
13 лет назад

Хороший домашний рецепт!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"