шаг 1/1
Налить кефир в миску, по желанию можно смешать с молоком (например 2/3 кефира и 1/3 молока), добавить соду.
В отдельной миске смешать яйца, сахар, соль. Полученную смесь соеденить с кефиорм, хорошо перемешать. Добавить муку (тесто должно получиться по консистенции как сгущенка), раст. масло. Дать тесту постоять минут 30. Жарить на расколееной сковороде, готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.
вкуснее, чем блины по-ленинградски,нужно делать потоньше и обязательно смазывать маслом сливочным после выпекания